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Migliori ricette

L’uovo sodo e altri 5 piatti semplici che si sbagliano sempre

Aglio e olio, uovo fritto, ma anche scaloppina o pasta al pomodoro. Per non parlare delle uova sode o della banale bistecca. Ci sono una serie di piatti noti, semplici e buonissimi, dove però è facile sbagliare. Ecco gli errori da evitare.

Come utilizzare i piselli? Ecco le loro virtù

Sono legumi, ma ci paiono verdure. Da non perdere nel periodo in cui si trovano freschi, qui i loro segreti vengono tutti svelati (ma anche le controindicazioni)

Le coccole di Diners Club al Taste of Rome 2018

Le 4 giornate capitoline comprendono varie iniziative, scandite dalla presenza dei più grandi nomi della ristorazione e costellate da angoli suggestivi della capitale. E Diners Club interviene con due iniziative dedicate all’élite dell’élite.

La rivincita dell’imbranato ai fornelli

In un mondo di appassionati di cucina, la verità è non siamo tutti cuochi sopraffini. Ma potremmo. Tutto grazie al nuovo volume “Chef in 24 ore”: oltre 200 ricette e lezioni di cucina risolutive per cuochi negati, stressati, sempre di fretta o semplicemente curiosi

Tutti i cocktail da preparare con la birra

Birra e brandy, oppure birra e rhum, o ancora birra con ginger o tequila: è il trend del momento (e già da qualche anno tra gli early adopter). Normalmente viene usata insieme allo Champagne o al prosecco. Ma attenzione a qualche piccolo accorgimento.

Single: idee e consigli per una cenetta tutta per sé

Cenare da soli, per necessità, per scelta o per occasione: può essere un momento per cucinare e volerci bene, con qualche regola da tenere a mente. Ecco qualche consiglio e ricetta per trasformare la solitudine in un valore aggiunto

Ricette > ROGNONE > Selvaggina e cacciagione > Contorni

Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Le ricette e i consigli utili per pulire, tagliare e cucinare i funghi di stagione

Ricette > Contorni > Verdure

Le migliori ricette con le melanzane

Tante idee originali per piatti a base di melanzane, dalle parmigiane rivisitate a eleganti timballi, fino a involtini croccanti

Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio

Dolci estivi al cucchiaio

Dessert classici ma in versione estiva, freschi e a base di frutta. Scopri le ricette guardando la gallery di salepepe.it

Ricette > Pane, Pizze e derivati

La pizza gourmet

Da formaggi tradizionali a raffinate note agrumate, ecco delle idee originali per la tua pizza fatta in casa per stupire familiari e ospiti con sapori inaspettati

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