Un dolce pasquale che unisce la freschezza dei frutti di bosco al sapore tradizionale della colomba
1) Lava rapidamente tutti i frutti di bosco per la ricetta della colomba ai frutti di bosco e asciugali tamponandoli con carta assorbente da cucina per non sciuparli. Trasferiscili in una ciotola capiente, spolverizzali con lo zucchero, bagnali con il liquore e il succo di limone e mescola con delicatezza. Lascia macerare i frutti per qualche minuto.
2) Nel frattempo taglia la calotta alla colomba e dividila a spicchi. Taglia a pezzi irregolari la colomba rimasta e distribuiscili sul fondo di 4 coppe. Coprili con un po' di crema, quindi fai uno strato di frutti di bosco e procedi nello stesso modo alternando gli strati.
3) Completa le coppe con gli spicchi di colomba tenuti da parte e servi la colomba ai frutti di bosco.
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