La preparazione delle praline al caffè e Sambuca

1) Per realizzare la ricetta delle gustose praline al caffè e Sambuca stempera innanzitutto il cioccolato fondente.

2) Scalda poi il caffè e aggiungilo al caffè liofilizzato e allo zucchero, quindi mescola il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

3) Aggiungi la Sambuca, quindi unisci il caffè aromatizzato al cioccolato sciolto.

4) Ora versa il tutto negli appositi stampini rotondi fino ad ottenere tanti dischetti di circa 4 centimetri di diametro, quindi lasciali diventare solidi.

5) Staccali delicatamente dagli stampini, decorali secondo il tuo gusto con il cioccolato sciolto in precedenza e con un chicco di caffè, quindi gusta le tue praline al caffè e Sambuca.