Ecco i nostri consigli per gli acquisti
La Pasqua 2026 segna il ritorno all’eccellenza degli ingredienti e a un’esplorazione di sapori che va ben oltre la tradizione. Quest'anno il panorama gastronomico pasquale è un'esplosione di creatività, dove il cioccolato prende simpatiche forme e i lievitati classici si rinnovano con accostamenti audaci e consistenze sorprendenti.
Dalle edizioni pensate per soddisfare le esigenze alimentari di tutti alle reinterpretazioni gourmet dei dolci tradizionali, in questa guida abbiamo raccolto i prodotti imperdibili per celebrare al meglio!
Niente è più iconico della pasta in Italia. Eppure, oggi riesce ancora a sorprendere grazie alla stampa 3D: scegliendo geometrie intricate, anse iperboliche, arabeschi complessi i formati di Artisia si fanno finger food e diventano nidi, ricci di mare, conchiglie, anfore, zucche...e anche coniglietti pronti ad accogliere ogni condimento. In vendita online sul sito artisia.com, si possono acquistare dall'8 al 28 aprile alla Rinascente di Milano. Oppure assaggiare durante il Fuorisalone dal 21 al 28 aprile nel distretto di Porta Venezia, in via Melzo 34: prenotandosi su artisia.com si può degustare lo spaghetto 3D Artisia nelle creazioni della chef Beatrice Guzzi in abbinamento ad aperitivi analcolici ready to drink (da martedì a sabato alle 16, 17 e 18 e domenica alle 10, 11 e 12).
Per la Pasqua 2026, la storica Pasticceria Fraccaro rinnova la sua immagine con un rebranding del packaging ispirato alla vitalità della primavera, proponendo confezioni decorate con illustrazioni floreali realizzate a mano, farfalle e passerotti. La collezione, basata sull'uso del lievito madre del 1932 e su una lievitazione di 48 ore, comprende tre eleganti formati: l'incarto artigianale, la gift box e il bauletto. Tra le specialità spiccano la Colomba Classica all'arancia, la versione alle Fragoline e Cioccolato Bianco, e le varianti golose farcite con crema al Pistacchio o Gianduia. Tutti i prodotti sono disponibili presso i rivenditori e sull'e-shop ufficiale dell'azienda.
Per celebrare la Pasqua, Mela Val Venosta propone una speciale Box Pasqua contenente 18 mele selezionate di qualità premium, disponibili in diverse varietà come Red Delicious, Pinova o Fuji. Acquistabile sul portale online LaSaporeria.it, la box è disponibile anche in versione BIO e si presenta con un pack elegante studiato per preservare la freschezza e la croccantezza dei frutti. Ogni mela è il risultato di una coltivazione che rispetta la biodiversità e i ritmi naturali della Val Venosta, offrendo un prodotto genuino ideale da condividere o regalare.
Per la Pasqua 2026, Lidl propone la gamma Favorina, una selezione di dolci che coniuga qualità e convenienza. L'offerta spazia dai simboli della tradizione, come l'Uovo di cioccolato al latte (disponibile anche con nocciole intere) e la Colomba classica, a dolci più sfiziosi e decorativi. Tra questi spiccano i personaggi pasquali in cioccolato (coniglietti e agnellini), gli ovetti ripieni e i lecca-lecca a tema, ideali per i più piccoli o per guarnire la tavola. Tutti i prodotti della linea sono certificati Rainforest Alliance, garantendo l'utilizzo di cacao coltivato in modo sostenibile.
Italian Green Bakery, marchio di Fraccaro Spumadoro specializzato in prodotti da forno vegetali, presenta il suo Dolce di Pasqua Vegano al Pistacchio. Realizzato con lievito madre e una lievitazione di 72 ore, questo lievitato si distingue per un impasto privo di ingredienti di origine animale (senza latte né uova), mantenendo però una consistenza soffice e un alveolatura fine. Il cuore del dolce è arricchito da una crema al pistacchio, mentre la copertura è composta da una glassa al pistacchio e granella croccante. Il packaging, caratterizzato da toni verdi e illustrazioni botaniche, riflette l'anima sostenibile e naturale del brand. Il Dolce Vegano al Pistacchio di Italian Green Bakery è acquistabile online su Amazon.
Per la Pasqua 2026 Hausbrandt ripropone la Colomba Delice, un dolce che unisce la tradizione pasticcera italiana a un’estetica moderna e ricercata. Caratterizzata da un impasto soffice lievitato naturalmente e arricchito con arancia candita e vaniglia del Madagascar, la colomba si distingue per il contrasto tra la morbidezza interna e la friabile glassa esterna di mandorle e nocciole. Il confezionamento celebra la primavera con un incarto fiorito impreziosito da un fiocco in doppio raso verde menta. Il prodotto sarà disponibile dal 1 marzo nelle migliori caffetterie e nell'e-commerce aziendale
Nata dalla collaborazione tra Esselunga e il ristorante tristellato Da Vittorio, la linea Elisenda propone lievitati d'eccellenza che uniscono rigore artigianale e materie prime di altissima qualità. La Colomba Classica Elisenda è un prodotto unico, la lunga e sapiente lavorazione le dona sofficità, mentre il perfetto dosaggio di canditi le regala un dolce ed irresistibile profumo. La Colomba al Cioccolato con i pezzi irregolari di gianduia tagliato a mano e le gocce di cioccolato fondente che le regalano gusto e profumo. La Colomba Pesca e Amaretto Elisenda realizzata con ingredienti di qualità come i morbidi cubetti di pesca semicandita, le briciole di amaretto e la vaniglia bourbon del Madagascar.Tutti i prodotti sono presentati in un packaging elegante nei toni del panna e dell'oro, ideali per un regalo raffinato.
Per la Pasqua 2026 Baule Volante amplia la sua linea di uova biologiche con la novità del cioccolato fondente con granella di nocciole, che si affianca alle versioni al latte ed extra fondenti. Ogni uovo include come sorpresa un tangram in legno naturale e utilizza un packaging sostenibile con plastica riciclata al 70%. L'offerta comprende anche dolci da forno bio come la Colombina senza canditi e la Corolla di farro con cioccolato e cocco in versione vegan. I prodotti del marchio, parte del Gruppo Probios, puntano a coniugare artigianalità e qualità degli ingredienti.
Per la Pasqua 2026, il Viaggiator Goloso celebra l’eccellenza artigianale con una collezione ricca di novità. Il catalogo si apre con le Colombe, proposte sia nelle ricette classiche che in varianti gourmet (come pesca candita, frutti esotici o caramello salato), includendo opzioni biologiche, senza glutine e 100% vegetali. L'offerta prosegue con le Uova di cioccolato, che spaziano dai gusti ricercati (fondente e caramello, bianco e pistacchio) fino ai grandi formati da 3,5 kg. Infine, una selezione di vini e bollicine pregiate (come Franciacorta e Alta Langa) e raffinate confezioni regalo completano la proposta, pensata per chi cerca sapori autentici e materie prime di alta qualità. Disponibili nei punti vendita Iper La Grande, Unes e Il Viaggiar Goloso.
La grande novità di quest'anno è l'Uovo Raffaello (250g, 13,99€), caratterizzato da un guscio di cioccolato bianco con scaglie di cocco e mandorle croccanti. Sul fronte degli ovetti da condivisione arrivano i Ferrero Collection Crispy Eggs (100g, 3,49€), con ripieno cremoso alla nocciola o al cacao. Per gli amanti dei classici e dei sapori intensi, l'offerta si completa con: Uova Ferrero Rocher, disponibili in vari formati, inclusa la nuova versione al cioccolato bianco per il formato grande da 340g. Uovo Pocket Coffee: l'originale uovo al caffè con doppia copertura e inclusioni croccanti. Uova Ferrero Collection: tre varianti (Latte, Fondente ed Extra Fondente 65%) che racchiudono le iconiche specialità della gamma. Ferrero Rocher Golden Eggs: raffinati ovetti dorati con granella di nocciole e pepite croccanti.
Per la Pasqua 2026, la storica pasticceria veronese (fondata nel 1888) punta su un mix di alta artigianalità e innovazione, con processi di lavorazione di 72 ore e l'uso del suo storico lievito madre rinfrescato tre volte al giorno. Tra le grandi novità 2026 c'è la Colomba Dubai Style Chocolate: ispirata al trend mediorientale, con impasto al cacao, gocce di cioccolato al latte, crema di pistacchio e pasta kataifi croccante. Un'atra new entry è la Colomba Royale Lamponi e Doppio Cioccolato: un abbinamento contemporaneo con confettura di lamponi e scaglie di cioccolato bianco e al latte. Per la prima volta, l'iconico lievito veronese antenato del pandoro viene proposto in un'inedita veste pasquale con zucchero a velo con la Colomba Offella. E poi c'è la Colomba Classica Grand Cru: una ricetta gourmet per i tradizionalisti, arricchita da miele grezzo, oli essenziali d'arancia e vaniglia Bourbon. Da non perdere anche la Linea "Alternative" (Senza Glutine): una colomba gluten-free a base di farina di mais che mantiene gli ingredienti nobili della tradizione Scarpato. E per gli amanti del cioccolato: Farcitura ai Tre Cioccolati, il ritorno di un classico con cuore di crema al cioccolato bianco e gocce di cioccolato fondente e al latte
Per la Pasqua 2026, Vergani rinnova la sua celebre collezione di Colombe coniugando l'eccellenza artigianale milanese, tramandata da quattro generazioni, con i trend più attuali del gusto contemporaneo. Ogni creazione nasce dallo storico lievito madre naturale del fondatore Angelo Vergani, garantendo una morbidezza inconfondibile che caratterizza l'intera proposta. Tra le novità più sorprendenti spicca la Colomba Dubai Style Chocolate, un omaggio al celebre cioccolato internazionale che unisce un impasto scuro al cacao con un'avvolgente crema al pistacchio e la croccantezza della pasta kataifi. La Linea Gourmet si arricchisce invece con l'abbinamento tra lampone e doppio cioccolato, giocando sul raffinato contrasto tra note dolce-acidule e l'intensità del fondente e al latte. L'innovazione del brand passa anche per la rilettura dei classici con la Colomba Pasticciotto, un incontro tra Milano e la Puglia che vede l'impasto tradizionale arricchito da amarene candite e una generosa farcitura di crema pasticcera. Per gli amanti del cioccolato puro, Vergani propone la Colomba Total Black, un'esperienza dall'anima dark con gocce di cioccolato fondente e glassatura croccante, disponibile anche in formato mini da 100 g. Infine, la Colomba Classica celebra il profondo legame con Milano attraverso un raffinato restyling dell'incarto in stile rétro, impreziosito da motivi floreali e dai simboli iconici della città, confermando Vergani come unico marchio che produce ancora l'originale panettone e i dolci da ricorrenza nel cuore della metropoli.
Bonollo 1908 Alta Distilleria presenta la Colomba Artigianale OF Bonollo: è realizzata artigianalmente con ingredienti italiani freschi e di qualità assoluta, tra cui canditi deliziosi e mandorle pregiate, e racchiude tutta l'esperienza e la qualità che contraddistinguono da sempre i prodotti di Bonollo 1908. La pasta, soffice e morbida, è lievitata naturalmente mentre le note inconfondibili della Grappa OF Amarone Barrique esaltano armoniosamente la fragranza della farcitura trasformando la Colomba Of Bonollo in un'esperienza sensoriale irresistibile per i palati più golosi ed esigenti.
Per la Pasqua 2026, la linea Bauli FREE celebra il gusto senza barriere con una gamma dedicata a chi sceglie prodotti senza glutine o senza lattosio. Grazie all'innovativo Lievito Madre Futura, la tradizione si fa inclusiva: dalle Colombe Senza Lattosio (8,49€), disponibili nella versione Classica con canditi e mandorle da 700g o nella golosa Ciocosoffice con gocce di cioccolato da 750g, fino alle proposte Senza Glutine, come la soffice Colomba con Gocce di Cioccolato Fondente (450g a 8,90€) e la tenera Torta al Cioccolato da completare con zucchero a velo (400g a 6,90€). Un perfetto equilibrio tra innovazione e pasticceria italiana, pensato per condividere la magia della festa con tutta la famiglia, nessuno escluso.
