Sfiziosi da gustare e simpatici da guardare, i cappelli della strega sono perfetti da preparare per Halloween
Un'idea spaventosamente golosa e scenografica per la notte di Halloween! Dei croccanti coni da gelato e biscotti si vestono di cioccolato fondente per creare dei simpatici cappelli da strega, che nascondono un fresco e soffice cuore di bavarese al lampone. Un dessert originale che conquisterà tutti al primo assaggio!
Per restare in tema, guardate anche queste simpaticissime piccole streghe oppure la torta della strega al marzapane. Altrimenti, preparate delle croccanti mele caramellate, non sarebbe Halloween senza!
1 Portate a ebollizione 4 cucchiai di acqua con lo zucchero e sciogliete la gelatina, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida e ben strizzata. Falla sciogliere completamente, poi aggiungete i lamponi frullati e passati al setaccio per eliminare i semini e la panna montata a neve ferma. Mettete tutto in frigo e lasciate rassodare per circa 2 ore.
2 Sciogliete il cioccolato fondente e spennellatelo sulla parte interna dei coni. Poi lasciateli asciugare.
3 Togliete la bavarese dal frigo, frullatela e poi suddividetela riempiendo i coni. Spennellate il cioccolato fondente rimasto sui biscotti e sulle basi dei coni. Intingete le basi dei coni nei confettini colorati, appoggiateli sui biscotti e spennellate la parte rimasta.
4 Riponete i cappelli della strega in frigo per almeno un paio d'ore a solidificare.
