Contest Dolci di Natale: ecco le ricette finaliste

Antipasti

Le ciotoline di tortillas con le uova all'erba cipollina

Antipasti

Insalata agrodolce di faraona fumè

Antipasti

Cake soffice di verdure e grana

Antipasti

Patacones (frittelle di platano)

Antipasti

Bavaresi di cavolfiore al caviale e dragoncello

Antipasti

Uova ripiene con branzino

Antipasti

Uova ripiene con mousse e vitello tonnato

Antipasti

Tagliatelle di seppie e finocchi al pompelmo

Antipasti

Panettone gastronomico salato

Antipasti

Millefoglie con gamberoni e insalata russa croccante

Antipasti

Terrina di pomodori in gelatina

PRIMI

Le chitarrine con fave e salame alla menta

PRIMI

Ravioli al forno al profumo di salvia

PRIMI

Gli involtini di lattuga con ripieno di cuscus agli aromi

PRIMI

Gli straccetti con le ostriche

PRIMI

Spaghetti cacio e pepe con pere fritte e scorza di limone

PRIMI

Tordelli lucchesi

PRIMI

Pasta calda al sugo freddo

PRIMI

Gnocchetti di ricotta alla maggiorana

PRIMI

Lasagne con mortadella, taleggio, spinaci e cipollotti

PRIMI

Vellutata Bianco Natale

Secondi

Carré d'agnello al forno con cremina alla senape

Secondi

Moscardini all'acqua pazza

Secondi

Frittata al forno con verdure e formaggio di capra

Secondi

Frittata di patate e melanzane

Secondi

Carré d'agnello tartufato

Secondi

Rotolo di pesce spatola in umido

Secondi

Zampone in crosta con salsa di pere alla cannella

Secondi

Polpetti alla luciana

Secondi

Picanha grigliata con salsa al chili

Secondi

Gamberoni al forno in crosta di sale

Contorni

Le bietole alle mandorle

Contorni

Timballo di fagiolini con fonduta

Contorni

Cavolini di Bruxelles stufati alla birra

Contorni

Patate affumicate, falde di peperone arrostito e granola

Contorni

Sandwich di melanzane al purè di patate

Contorni

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

Contorni

Crema di ricotta ai pistacchi con fettine brûlé

Contorni

Cardo gobbo all'alloro

Contorni

Insalata mista di cavoli

Contorni

Agrumi con astice, riccia e wafer di pane

Contorni

Curry di patate allo zenzero

DOLCI/DESSERT

Strudel con pasta frolla

DOLCI/DESSERT

Tronchetto di Natale red velvet con crema al mascarpone

DOLCI/DESSERT

Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pesche

DOLCI/DESSERT

Tiramisù vegano, con pan di Spagna

DOLCI/DESSERT

Biscotti sablè con mousse di yogurt greco

DOLCI/DESSERT

Crema di ricotta ai pistacchi con fettine brûlé

DOLCI/DESSERT

Fantasmini al marzapane

DOLCI/DESSERT

Corona di panbrioche al burro salato e cannella

DOLCI/DESSERT

Vaso di fiori

DOLCI/DESSERT

Torta della nonna