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Filetti di trota in crosta al basilico

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Deliziosi filetti di trota salmonata insaporiti da una croccante crosta di pane e basilico: una ricetta facile, sfiziosa e velocissima

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Filetti di trota in crosta al basilico step 1

Preparazione dei filetti di trota in crosta al basilico

1) Eliminate la crosta dal pane e poi frullate la mollica con le foglie di basilico. Aggiungete l'olio e mescolate.

Filetti di trota in crosta al basilico step 1

2) Scottate i filetti di trota da entrambi i lati in una padella antiaderente unta con un filo d'olio.

Filetti di trota in crosta al basilico step 1

3) Disponete i filetti sulla placca rivestita di carta forno, con la pelle rivolta verso il basso. Regolate di sale e di pepe.

Filetti di trota in crosta al basilico step 1

4) Cospargete i filetti col composto e schiaccialo; metteteli in forno a 200°C per 5 minuti.

Filetti di trota in crosta al basilico

5) Servite i filetti di trota in crosta al basilico accompagnati, a piacere, con insalata o patate.

TAG: #basilico#facile#pesce#sfizioso#step by step#trota#trota salmonata#veloce

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