Torta al cocco

  • recensioni
torta cocco Sale&Pepe
Sale&Pepe

Mele, cocco e cannella: il mix perfetto per questa torta dal gusto raffinato

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 torta cocco Sale&Pepe
    • Preparazione della Torta al cocco

      Per prima cosa, metti il burro ammorbidito in una terrina e lavoralo insieme a 75 g di zucchero finché non otterrai una crema spumosa. Aggiungi alla crema ottenuta la farina setacciata insieme al lievito, un pizzico di sale, le uova, uno per volta, e il latte.

      Continua a lavorare il composto per la torta al cocco fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. A questo punto aggiungi anche una grattata di noce moscata, 120 g di cocco e metà della cannella. 

    • 2 torta cocco Sale&Pepe
    • Sbuccia le mele, elimina il torsolo e i semi e affettale finemente. Procurati uno stampo a cerniera di circa 24 cm, imburralo e versa al suo interno il composto ottenuto. Distribuisci in superficie le mele a fettine, affondandole leggermente. 

    • 3 torta cocco Sale&Pepe
    • Per completare la preparazione della torta al cocco, mescola il cocco rimasto con la cannella e lo zucchero rimasti e distribuisci il miscuglio sulla superficie della torta.

      A questo punto, riponi lo stampo in forno già caldo a 180° per un'ora circa. 

    • 4 torta cocco Sale&Pepe
    • A cottura ultimata, estrai lo stampo con la torta al cocco dal forno, lascialo raffreddare e poi sforma su un piatto da portata.

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