Tarte tatin alle pere con salsa al cioccolato

Antipasti

Le patate al cartoccio

Antipasti

Ostriche con mignonette allo scalogno e Bloody Mary

Antipasti

Le ciotoline di tortillas con le uova all'erba cipollina

Antipasti

Polpette di pane, cicoria e pecorino

Antipasti

Lo sformato di orzo e verdura con salsa di ricotta

Antipasti

Pizza con polpo e salame piccante

Antipasti

Il crostino alle sarde e friggitello

Antipasti

Cake soffice di verdure e grana

Antipasti

Panna cotta al Grana con verdure e briciole di taralli

PRIMI

Cous cous al pesto di agrumi, frutta secca e scampi scottati

PRIMI

Zuppa di lenticchie e acciughe

PRIMI

Risotto primavera

PRIMI

Riso Venere con ragù di mare light

PRIMI

I cavatelli con melanzane e pomodori in conserva

PRIMI

Linguine con burro di nocciole e mazzancolle al chipotle

PRIMI

Risotto cremoso al limone e Parmigiano Reggiano 24 mesi

PRIMI

Tagliatelle ai frutti di mare

PRIMI

Le linguine con bocconcini di spada impanato, capperi e limone

Secondi

Frittata con friarelli fritti

Secondi

Fritto misto alla romana

Secondi

Rotolo di merluzzo e melanzane

Secondi

Carré di vitello alla pancetta

Secondi

Porchetta in carrozza

Secondi

Hamburger di melanzane

Secondi

Polpette di merluzzo con salsa verde

Secondi

Frittata con verdure e prosciutto

Secondi

Involtini di spada alla mediterranea

Secondi

Pollo arrosto con patate

Secondi

Roast beef di manzo con pesto di zucchine e noci

Contorni

Asparagi al vapore con salsa olandese

Contorni

Insalata con avocado e lamponi

Contorni

Lenticchie al forno con patate

Contorni

Friggitelli ripieni con acciuga e mozzarella

Contorni

Margherite di carota

Contorni

Pomodori caramellati al sale rosa

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Insalata di asparagi bianchi e trota affumicata

Contorni

Carciofi ripieni

Contorni

Insalata di verdure primaverili all'agro