Tarte tatin alle pere con salsa al cioccolato

Antipasti

Carpaccio di aragosta con zucchine e agrumi

Antipasti

Insalata con muffins di frittata e carote

Antipasti

Empanada di seppie e peperoni

Antipasti

Insalata di polpo

Antipasti

Il salmone su chips dorate

Antipasti

Spiedini di salumi e caciocavallo

Antipasti

L'antipasto di pesce

Antipasti

L'insalata di calamaretti

Antipasti

Polpettine di tartare alla senape con verdure

PRIMI

Risotto al Calvados con julienne di San Daniele croccante

PRIMI

Fusilli con salsa tiepida alla ratatouille

PRIMI

Sformatini di pasta e crema di formaggio con funghi e topinambur

PRIMI

Lasagnette al ragù di dentice, sarago e peperoni dolci

PRIMI

Pasta e fagioli alla veneta con lardo

PRIMI

Risotto ai lamponi e trota affumicata

PRIMI

Riso saltato con lenticchie di castelluccio

PRIMI

Fusilli e patate al gorgonzola con porri fritti

PRIMI

Scorzette al sugo di pescatrice

PRIMI

Zuppetta tiepida di farro e legumi al prosciutto

Secondi

Polpettine saporite con la ricotta romana

Secondi

Pizzaiola con capperi e acciughe

Secondi

Lonza al latte e senape con porri

Secondi

Crespelle con crema di robiola al tartufo

Secondi

Fritto di mare con triglie calamari e alici

Secondi

Merluzzo in salsa mediterranea

Secondi

Branzino in crosta di sale

Secondi

La pizza con i friarelli

Secondi

Gratin profumato ai porri

Secondi

Merluzzetti con cipollotti canditi

Contorni

Ravanelli con burro salato

Contorni

Asparagi bianchi, tuorlo marinato e pesto al prezzemolo

Contorni

Patate ripiene al bacon

Contorni

Peperoni gratinati

Contorni

Pickles alla vaniglia e alloro

Contorni

La crema piccante di fave

Contorni

Insalata di lenticchie con cipolle e indivia

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Fagottini verdi farciti

Contorni

Carciofi ripieni di riso, erbe e yogurt

Contorni

Zucchine ripiene di carne