Le scorzette candite

Antipasti

Tortilla di mais, come preparale

Antipasti

Empanadas prosciutto e formaggio

Antipasti

Tramezzini di salmone e avocado

Antipasti

Sushi al salmone affumicato

Antipasti

Insalata di melanzane alla siciliana

Antipasti

Il flan di porcini con cialde di pecorino

Antipasti

Frittelle di formaggio

Antipasti

I blinis con panna acida (Russia)

Antipasti

Caramelle di sfoglia ripiene di Parmigiano Reggiano e pere

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

PRIMI

Il risotto di mare con carciofi

PRIMI

Zuppa di lenticchie e acciughe

PRIMI

Spaghetti ai quattro cavoli

PRIMI

Orecchiette con ragù di carni e cialdine di pecorino

PRIMI

Strenghe con sugo di aringhe

PRIMI

Mezzi paccheri con verdure al forno mascarpone e curry rosso

PRIMI

Penne con pesche, pomodori e mozzarella

Secondi

Galletti arrosto con salsa al mojito

Secondi

I tranci di spada con cipolle in agrodolce

Secondi

Gli sgombri farciti con patate e aromi

Secondi

Polpettine di fagioli al forno

Secondi

Granseola in insalata servita nel guscio

Secondi

I cuori di taralli alla paprica

Secondi

Polpettone di carni miste in crosta

Secondi

Gallina farcita

Secondi

Cosciotto di tacchino alla noce moscata con kumquat

Secondi

Gran brodetto agli aromi

Contorni

Carciofi e patate

Contorni

Sauté di patate e broccoli

Contorni

Il gratin con cipolle rosse di Tropea

Contorni

Barchette di melanzane al pomodoro

Contorni

Fiori di zucca alla ricotta

Contorni

Fiori di zucca pastellati e fritti

Contorni

Peperoni ripieni pugliesi

Contorni

Parmigiana piccantina

Contorni

Margherite di carota

Contorni

Flan di porri alla salvia

Contorni

Frittelle in verde