Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

Mozzarella farcita con vellutata di cetrioli

Antipasti

Tartine in rosa

Antipasti

Muffin di fave e Grana Padano con pomodori caramellati e crema di yogurt

Antipasti

Tortini di alici e farro

Antipasti

Stuzzichini internazionali

Antipasti

I bignè con crema di tonno e dragoncello

Antipasti

Crostoni di pane alle erbe profumate

Antipasti

Tris di foglie farcite

PRIMI

Lasagne di lenticchie ripiene di zucca

PRIMI

Panzanella con carote e pesto alla salvia

PRIMI

Tagliolini al salmone affumicato e aneto

PRIMI

Linguine con salsa al peperoncino

PRIMI

Risotto al vermouth, capesante e pistacchi, al profumo di limone e vaniglia

PRIMI

Riso freddo con tartara di verdure

PRIMI

Loobia polo (riso) in versione vegana

PRIMI

Vellutata di finocchi e patate con fiori di campo

PRIMI

Farro monococco con frittata verde

PRIMI

Lasagne con ragù mozzarella e scamorza

PRIMI

Risotto cremoso agli asparagi con stracchino

Secondi

Branzino al crudo con paprica affumicata e cavolo riccio

Secondi

Gamberoni fritti con stracciatella al pesto di mandorle

Secondi

Omelette formaggio e pancetta con la rucola

Secondi

Zuppa di pesce alla napoletana

Secondi

Filetto alle erbe nella baguette

Secondi

Branzini aromatici in treccia di pane

Secondi

Agnello stufato con carciofi e finocchietto

Secondi

Cotolettine croccanti di sarde

Secondi

Parmigiana di melanzane leggera alla ricotta

Contorni

Insalata di pollo e frutta esotica

Contorni

Nidi di zucchina con tartare di tonno, mango, barbabietola e uova di salmone

Contorni

Vignarola o padellaccio

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

Zucca e cavolini di bruxelles

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Contorno di castagne e mele rosse

Contorni

Patate affumicate, falde di peperone arrostito e granola

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Insalata di cavolfiori arrostiti

Contorni

Fritto di ortaggi, funghi, mele e semolino