Antipasti

Stoccafisso con verdure e salsa aioli

Antipasti

Hotcake in verde con asparagi marinati e robiola

Antipasti

Bocconcini di robiola con olio di noci

Antipasti

Bocconcini di torta salata alla macedonia di verdura

Antipasti

Éclair al pâté di aringhe con gelatina di ravanelli

Antipasti

Dahl di lenticchie nere

Antipasti

Gazpacho delicato di pomodori gialli

Antipasti

Tartine in rosa

PRIMI

Tubetti con baccalà e cime di rapa

PRIMI

Soba con broccoli e formaggio

PRIMI

Spaghetti risottati ai pomodori secchi e Parmigiano

PRIMI

Spaghetti in verde con frittura di acciughe

PRIMI

Pansotti di gamberi e zucchine al pomodoro

PRIMI

Tagliolini al pesto invernale e speck

PRIMI

Le conchiglie con scamorza e bacon croccante

PRIMI

Lasagne con ragù di carni miste

PRIMI

Triangoli ai formaggi con zucca speziata

Secondi

Polpettine di pesce al vapore nei pomodori

Secondi

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Secondi

Focacce con olive e rosmarino

Secondi

Polpette di pane e formaggio in salsa al pomodoro e rucola

Secondi

Schiacciata al ramerino con cannellini

Secondi

Manzo saltato con verdure

Secondi

Pollo alla piastra con crema di avocado e ceci

Secondi

Sigari marocchini (Briouat à la kefta): la ricetta tradizionale

Secondi

L’arrosto di tacchino farcito

Secondi

Bruschette ricche con insalatina ai finocchi

Secondi

Il carpaccio di pesce con patate e pesto di rucola

Contorni

Patate al forno con il Gruyère

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

Contorni

Peperoni gratinati con tris di verdure

Contorni

Contorno di castagne e mele rosse

Contorni

Melanzane ripiene con soppressata e pecorino

Contorni

Insalata di cavolfiori arrostiti

Contorni

Insalata in bianco con scarola, pere e fichi secchi

Contorni

Tortino di patate e broccoli

Contorni

Caponata di carciofi