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I boccioli di rosa all'arancia

  • 55 minuti PT55M
  • MEDIA
  • kcal 295
  • -/5
boccioli-di-rosa-allarancia ricetta
Sale&Pepe

Serve un pizzico di manualità per dare forma a questi deliziosi boccioli di rosa, ma il risultato è assicurato.

Ingredienti per 12 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

La preparazione dei boccioli di rosa all'arancia

403901) In una terrina inizia a lavorare le uova insieme a metà del burro che hai provveduto a sciogliere. Continua a realizzare la ricetta dei boccioli di rosa all’arancia aggiungendo la farina, metà dello zucchero, il lievito sbriciolato, la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e il latte.

2) Lavora l’impasto fino a quando non si presenta morbido ed elastico: coprilo con la pellicola trasparente e mettilo a lievitare in un luogo tiepido per 2-3 ore.

3) In una terrina monta il burro e lo zucchero, poi unisci la scorza di arancia grattugiata e il Grand Marnier.

4) Trascorso il tempo della lievitazione, dividi l'impasto in 12 panetti, stendili in strisce della larghezza di circa 5 centimetri, poi coprile con la crema di burro all’arancia.

La cottura dei boccioli di rosa all'arancia

1) Arrotola su se stesse le strisce fino a dare loro la forma di piccoli e graziosi boccioli di rosa, poi rivesti degli stampini monoporzione con un pirottino di carta e sistema su ognuno di esso un dolcetto.

2) Cuoci i boccioli in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

3) Una volta cotti, gusta i boccioli di rosa all’arancia tiepidi, spolverizzati con zucchero a velo e accompagnati con la crema all'arancia.

tag: sfizioso
Pubblicato il 03/09/2014

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