La ricetta perfetta per contrastare il caldo estivo, con una granita fresca e dissetante dai colori sgargianti e dal gusto squisito al melone e lime
Ci vorrebbe una bella granita fresca: quante volte viene questo desiderio in quei pomeriggi d'estate, assolati e torridi, che mettono una gran sete? La granita di melone e lime è il nostro suggerimento per farsi trovare pronti al momento giusto. Una ricetta semplice e veloce, che metterà d'accordo grandi e piccini.
Per una versione da cocktail, provate la granita di melone al Porto. Per saperne di più su come preparare una granita ad opera d'arte, e per altre idee sfiziose, guardate queste 10 ricette fresche da fare a casa!
1 In un pentolino, mescolate 1,5 dl d'acqua con 150 g di zucchero, mettete sul fuoco e lasciate sobbollire per 2 o 3 minuti mescolando bene, finché lo zucchero si è sciolto completamente; poi fate raffreddare.
2 Frullate 1 kg di polpa di melone con il succo, la scorza di 2 lime e lo sciroppo di zucchero appena preparato. Se vi piace, potete unire anche qualche foglia di menta.
3 Trasferite il composto in una ciotola di metallo bassa e larga e mettetela in freezer per circa 6-8 ore, fino a che non si è gelato completamente.
4 Al momento di servire, raschiate la granita con un cucchiaio o una forchetta e trasferitela nelle ciotole singole. Decorate con spicchi di lime e foglie di menta e servite subito.
