Sweet spritz al lampone

  • FACILE
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sweet spritz Sale&Pepe
Sale&Pepe

La rivisitazione del classico spritz con un tocco di lamponi

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 sweet-spritz
    • Per preparare lo spritz al lampone in un bicchiere a calice raccogli lo zucchero di canna, aggiungi le more e i lamponi lavati e asciugati, quindi il concentrato di frutti di bosco. Schiacciate con il muddler (l'apposito pestello) la frutta in modo da amalgamarla con lo zucchero e il concentrato. 

    • 2 sweet-spritz ricetta
    • Colma il bicchiere di cubetti di ghiaccio, versaprima l'Aperol, poi il Prosecco a riempimento del bicchiere. Con un movimento dal basso verso l'alto mescola usando il cucchiaio Bar Spoon.

    • 3 sweet-spritz foto
    • Lava bene il limone, asciugalo e incidi tutt'intorno la scorza con un rigalimoni in modo da ottenere un'unica lunga spirale. 

    • 4 sweet-spritz immagine
    • Arrotola la spirale di scorza attorno a un lungo stecco e taglia lo spicchio di mela con la buccia a fettine sottili. Guarnisci il cocktail con la ciliegina candita infilzata su uno stecchino e le fettine di mela disposte a ventaglio.

    • 5 sweet spritz Sale&Pepe
    • Arrotola l'estremità  della spirale di limone attorno allo stecchino e lasciala ricadere all'esterno del bicchiere. Prima di servire inserisci nel cocktail una cannuccia.


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