Antipasti

L'insalata di calamaretti

Antipasti

Sformatini di patate con salsa alla maggiorana

Antipasti

Canapè con lardo e frittino

Antipasti

Crescenza con insalata di ananas e cetriolo

Antipasti

Vol-au-vent ai funghi

Antipasti

Il crumpet con paté, melograno e alchechengi

Antipasti

Crostini fritti alla romana

Antipasti

Tortini con pere e formaggio

Antipasti

Pere al pâté di fegatini di pollo

Antipasti

Tortini di cavolfiore precoce al lardo di Colonnata

PRIMI

I fagottini di grano saraceno ripieni di polenta concia

PRIMI

Garganelli alla romagnola

PRIMI

Le ricette di Antonino Cannavacciuolo: Lumaconi ripieni di Gorgonzola Dolce DOP

PRIMI

Mezze maniche con porcini, mollica e finocchietto

PRIMI

Risotto sullo stecco con fonduta al Parmigiano

PRIMI

Maccheroni a ferretto alla paprica piccante

PRIMI

Tagliolini all'uovo, cuore di filetto di salmone affumicato e lamelle di tartufo bianco

PRIMI

Gnocchetti sardi alle vongole e pomodorini

PRIMI

Risotto alla milanese farcito con gorgonzola

PRIMI

Sformatini ripieni di baccalà

Secondi

Filetto di manzo al vino rosso

Secondi

Uova strapazzate

Secondi

Insalatina tiepida di pesce e crostacei dell'Adriatico

Secondi

Toast Magenta alla pancetta

Secondi

Focacce con olive e rosmarino

Secondi

Spiedini di tempeh

Secondi

Teste di porcini con crema di formaggio

Secondi

L’arrosto al ginepro con mele e scalogni

Secondi

Falafel con salsa al tahin

Secondi

Lonza al latte e senape con porri

Secondi

Stufato di seitan con melanzane

Contorni

Le fave in fricassea con erba cipollina

Contorni

Insalata di cavoli e mele renette

Contorni

Ricetta brasiliana: Arroz à grega

Contorni

Patate al forno croccanti

Contorni

Frittelle con patate e catalogna al curry

Contorni

Carciofi alla giudia

Contorni

Tortino di orecchiette e fonduta di toma

Contorni

Flan con la bagna cauda

Contorni

La dadolata di topinambur, patate e sedano rapa

Contorni

Panachè di pomodori allo zenzero

Contorni

L'indivia al pan di spezie e arancia

DOLCI/DESSERT

Coniglio di cioccolato

DOLCI/DESSERT

Strudel

DOLCI/DESSERT

Cheesecake di albicocche al moscato

DOLCI/DESSERT

Ciambella vegana al cacao e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Mousse di formaggio, mascarpone e mela

DOLCI/DESSERT

Il trionfo di crema e fragoline di bosco

DOLCI/DESSERT

Cioccolatini farciti con cremino di gianduia

DOLCI/DESSERT

Le coppe di pere fantasia conte di Savoia

DOLCI/DESSERT

Tartufi al cacao