Bouquet millefiori profumato

Bouquet frutta Sale&Pepe
Sale&Pepe

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 menconi-sculture14
    • Per realizzare il bouquet di frutta e verdura parti dalle calle di finocchio: scegli 3 belle foglie esterne di finocchio mantenendo un pezzo di costa verde e rifilale in forma ovale. Partendo da metà  della base di ogni foglia, arriva con il coltellino fino al centro del lato destro e scarta il pezzo tagliato; ripeti l'operazione dall'altro lato. Asporta un po' della polpa laterale delle foglie assottigliandole verso l'esterno in modo da renderle il più possibile simili a una calla.

    • 2 menconi-sculture15
    • Tempera la punta delle carote fino all'altezza di 3-4 cm, taglia via il resto e infila uno stecchino.

    • 3 menconi-sculture16
    • Spezza la parte di stecchino che sborda e infilala nella costa per creare un forellino; inserisci il pistillo di carota.

    • 4 menconi-sculture21
    • Per i girasoli d'arancia e limone: con la punta del coltellino pratica nelle castagne due file di 6 forellini ciascuna e infila uno stuzzicadenti.

    • 5 menconi-sculture17
    • Taglia le estremità delle arance, incidi la scorza, in obliquo, a spicchi, arrivando fino alla base e scalzateli dalla polpa. Procedi allo stesso modo con i limoni.

    • 6 menconi-sculture18
    • Infila nelle file di stecchini più basse 6 spicchi di scorza d'arancia e nelle altre file le scorze di limone.

    • 7 menconi-sculture19
    • Per le dalie: stacca le foglie dell’ananas.  

    • 8 menconi-sculture22
    • Rifila la  parte chiara di ciascuna, arrotondandola.

    • 9 menconi-sculture20
    • Infilza su un tamponcino di spugna da fiorista un primo giro di petali, scegli i più grandi, e prosegui facendo altri due giri con i petali man mano più piccoli.

    • 10 menconi-sculture13
    • Applica al centro di ogni dalia la base arrotondata di una carota. Infila tutti i fiori su lunghi stecchi. Sistema su un quadrato di spugna rametti di agrifoglio e di rosmarino, poi infilzatevi i fiori come evidenzia l’immagine.

    • 11 Bouquet frutta Sale&Pepe
    • Ed ecco pronto il  Bouquet millefiori profumato


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