Antipasti

Brandade di merluzzo con pomodori pizzutelli

Antipasti

Crostini fritti alla romana

Antipasti

Cha Giò, involtini in carta di riso alle erbe aromatiche

Antipasti

Sciatt al casera

Antipasti

Strudel di branzino e carciofi

Antipasti

Cestini alla mousse di formaggio e noci

Antipasti

La terrina di triglie con carote al curry

Antipasti

I muffin al salmone

Antipasti

Asparagi e gamberi in salsa

Antipasti

I crostoni con funghi, avocado e tartare di manzo

Antipasti

Dischetti di zucca alla salvia

PRIMI

Garganelli con ragù di lonza all'emiliana

PRIMI

Pansotti con salsa di noci

PRIMI

Tagliatelle con crema di Grana Padano DOP, limone e pistacchi

PRIMI

Risotto con speck, porri e Montasio

PRIMI

Polenta contadina al vino rosso

PRIMI

Gli ziti corti con mozzarella e melanzane

PRIMI

Insalata di riso nero con pomodorini arrostiti, menta e pistacchi

PRIMI

Pappardelle allo zafferano con ragù bianco d'agnello

PRIMI

Crema di patate al tartufo bianco

PRIMI

Gnocchi di bramata alla salsiccia

PRIMI

Risotto con salama da sugo e zucca

Secondi

Agrodolce di baccalà con uvetta e pinoli

Secondi

Sogliole in crosta aromatica con porcini e sedano rapa

Secondi

Spezzatino di vitellone e verdure alla birra

Secondi

Fritto di mare con triglie calamari e alici

Secondi

Polpettine di tacchino con l'uva

Secondi

Polpettone di vitello e salsiccia al finocchietto

Secondi

Cappone ripieno alle erbe e spumante

Secondi

Scaloppine di fegato al taleggio

Secondi

L’abbacchio alla romana

Secondi

Parmigiana di melanzane al basilico

Secondi

Zuppa fredda con gamberi

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Involtini vegetariani di peperoni gratinati

Contorni

Pasta cresciuta con verdure miste

Contorni

Cavoli rapa farciti di carne e pomodori secchi

Contorni

Pacchettini di lattuga

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

Contorni

Patatine fritte alle erbe

Contorni

Stufato di cavolo rosso

Contorni

Terrina di fagioli cannellini e peperoni con bagna cauda estiva

Contorni

Fiori di zucca pastellati e fritti

Contorni

Carciofi alla romana

DOLCI/DESSERT

Le scorzette millerighe

DOLCI/DESSERT

Tartellette di frolla all'olio con crema e melone

DOLCI/DESSERT

Dolce di mele con crema alle foglie di fico

DOLCI/DESSERT

Springerle

DOLCI/DESSERT

Vellutata al caffè con Kahlua, crema di latte e kumquat canditi

DOLCI/DESSERT

Mattonella allo yogurt

DOLCI/DESSERT

Cupcake alla fragola

DOLCI/DESSERT

Torta di mele classica

DOLCI/DESSERT

Gratin goloso allo zabaione e pesche

DOLCI/DESSERT

Arancetti fritti

DOLCI/DESSERT

Sfogliata con crema di ricotta