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fruste da cucina

Panna montata: una nuvola golosa e soffice evitando questi sbagli

Come resistere a questa voluttuosa tentazione per il palato che ricopre o farcisce dessert, bevande, torte e impreziosisce salse, dip, spume e pâté? Fatta in casa la panna montata è più setosa e ricca, ma vanno evitati questi errori

6 errori da non fare con il mixer (robot o planetaria che sia)

Sono i vostri migliori amici in cucina, l’aiuto silenzioso (più o meno) e devoto che si carica dei compiti più noiosi e faticosi durante il processo di creazione delle bontà che sfornate regolarmente. Sia che si tratti della classica planetaria, compagna di chi ama preparare dolci e lievitati, sia che si parli del tosto e potente robot da cucina che regna nelle nostre cucine

Tecniche di Base > Come Fare

Come si usano le fruste da cucina

Che siano elettriche o a mano, si rivelano preziose alleate per avere composti perfetti. Molto utilizzate in pasticceria, sono un attrezzo indispensabile per tante preparazioni

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