Antipasti

I cartocci di verdure affumicate sui crostoni

Antipasti

Fagottini di feta

Antipasti

Cotolette di sedano rapa al Grana Padano e limone

Antipasti

I gamberi al lardo

Antipasti

Cocktail di gamberi e frutta

Antipasti

Olive ascolane

Antipasti

Tartare di cetrioli e avocado

Antipasti

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Antipasti

Terrina di trota salmonata e sogliola ai porri

Antipasti

Il filettino di maiale con cotognata

Antipasti

Triangoli alle verdure e feta

PRIMI

Vellutata di cavolfiore con limoni confit e mandorle

PRIMI

Ziti con canocchie allo zafferano, carciofi e mandorle

PRIMI

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde

PRIMI

Fusilli con baccalà e salvia fritti

PRIMI

Spaghetti con il polpo al sapore di panzanella

PRIMI

Zuppa al Traminer

PRIMI

Risi e bisi

PRIMI

I fusilloni con rucola, patate, fagiolini e salsa cremosa di noci

PRIMI

Cous cous di mare e verdurine croccanti

PRIMI

Frittata di pasta con verdure grigliate e burrata

Secondi

Filetto di salmone in crosta di semi di papavero con patate

Secondi

Palamita sott'olio alle erbe e fiori elbani

Secondi

I panini al formaggio

Secondi

Filetto di manzo al vino rosso

Secondi

Polpettone con salsa di acciughe delicata

Secondi

Carpaccio di tonno

Secondi

Polpo marinato con peperoni arrostiti

Secondi

Filetto in crosta farcito con cipolle caramellate

Secondi

Involtini di pollo affumicati con pistacchi e cavolo cinese

Secondi

L’astice e broccoletti

Contorni

Radicchio variegato di Castelfranco al cartoccio

Contorni

Insalata di pompelmo

Contorni

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe

Contorni

Cipolla caramellata con crema di parmigiano

Contorni

Insalata tiepida di patate e asparagi

Contorni

Melanzane alla barese con salame e acciughe

Contorni

Polpette di patate ed erbette

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

Biscotti al cocco