Antipasti

Spirali di sfoglia allo speck

Antipasti

Friselle con verdure al ghiaccio

Antipasti

Le crostatine di mais all'aneto e peperoncini verdi

Antipasti

Pasticcini di ravanelli

Antipasti

Insalata con champignon in cassetta

Antipasti

I crostini rinascimentali

Antipasti

La tartare di pomodoro, avocado e feta

Antipasti

Cozze ripiene di riso al pomodoro

Antipasti

Insalata di salmone affumicato alla barbabietola noci e panna acida

PRIMI

Zuppa di quinoa e spinaci

PRIMI

Tagliatelle di segale con mocetta, noci e burro al timo

PRIMI

Cestini di lasagne con pomodori confit, burrata e briciole di pane

PRIMI

Crespelle con pescatrice e salsa di pistacchi

PRIMI

Orecchiette con cavolfiore, salsa e pangrattato "sfritto"

PRIMI

Ziti al forno alla pugliese

PRIMI

Lasagne con zucca, calamaro e finocchietto

PRIMI

Panissa vercellese

PRIMI

Tortiglioni integrali alla peperonata estiva

PRIMI

Mezze penne con cicorino e pomodoro

PRIMI

Gnocchi colorati

Secondi

L’arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Secondi

Stinco in salsa gremolada con polenta

Secondi

Spiedini di involtini con uvetta e pinoli

Secondi

Le brasciole al sugo

Secondi

Bue alla buttera

Secondi

Bocconcini di coniglio in agrodolce con aromi e uvetta

Secondi

Filetti di sgombro al forno con guacamole

Secondi

Branzino al forno in crosta dorata

Secondi

Filetto di maiale e scalogni al peperoncino

Secondi

Ricotta e perini grigliati con salsa alle olive

Secondi

Frittatine con spinaci, uvetta e pinoli

Contorni

Peperonata ricca (Veneto)

Contorni

Carpaccio di mele e primosale di capra

Contorni

Sformato di cavoli con chips

Contorni

Parmigiana di zucchine al ragù piccante

Contorni

Barchette all'alloro

Contorni

Verza croccante, roveja, finocchi e ricotta al forno

Contorni

Anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta

Contorni

Tempura di puntarelle e peperoncini dolci

Contorni

Crocchette di patate e salsiccia piccante

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi