mele
Brutta ma buona e soprattutto bella dentro
Perché buttare frutta e verdura con piccoli difetti estetici ma di ottima qualità? Due giovani milanesi la recuperano dai coltivatori e la vendono con l’ape car battezzata “bella dentro”
Andrea Rottigni prepara piccoli crumble alle mele
Piccoli crumble alle meleingredienti per 8 persone 4 mele Golden – 500 g di farina bianca tipo 00 – 300 g di zucchero – 220 g di burro – 3 uova – cannella in polvere – Lavate le mele, sbucciatele e pulitele. Tagliatele a cubetti, raccoglieteli in una ciotola, unite 20 g di zucchero e […]
La mela giusta? Dipende da te
Siamo in piena stagione delle mele: farinose o croccanti, gialle o rosse, dolci o acidule, ce ne sono per tutti i gusti. Ecco quali scegliere in base all’occasione di consumo e alla ricetta da preparare.
Dagli scarti della mela arrivano antiossidanti naturali sempre più green
Buone notizie per l’industria alimentare che potrà usufruire di sostanze naturali e a buon mercato ottenute dagli scarti delle mele. Secondo una recente ricerca compiuta all’Università di Bolzano, la direzione porta verso l’uso di prodotti sempre più green e sostenibili.
Danni da fumo: un aiuto arriva dall’alimentazione
Una ricerca evidenzia che alcuni alimenti sono utili a proteggere i polmoni degli ex fumatori. Il parere della dottoressa Anna Villarini, biologa e ricercatrice presso l’Istituto Nazionale dei Tumori
Involtini di verza, maiale e mele con crema di sedano rapa
Gli involtini di verza, maiale e mele accompagnati da una crema di sedano rapa sono un secondo piatto appetitoso adatto a tutta la famiglia
Ricette > PRIMI > Riso > Risotto
Risotto con erborinato, mele e cannella
Profumato e molto originale il risotto con erborinato, mele e cannella è un primo piatto delizioso che conquisterà gli ospiti
Tutto quello che si fa con una mela
Non solo da sgranocchiare, ma anche da bere, da mangiare al cucchiaio o da spalmare, da usare come base per aceti e alcolici. Decisamente le mele sono un frutto dalle mille possibilità
Ricette > Carne suina > Carne > Secondi
Arrosto con prugne e mele
Scopri come preparare l’arrosto di prugne e mele con la facile ricetta di Sale&Pepe. È un arrosto profumato e raffinato ideale per festeggiare un giorno speciale
Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Crostate
Torta di mele alle mandorle al microonde
Sei goloso di dolci con le mele? Prova la torta di mele alle mandorle di Sale&Pepe! È una crostata con una deliziosa crema alle mandorle, facile e veloce da realizzare al microonde; un dessert da gustare a merenda o dopo i pasti con la famiglia o con gli amici