Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Sformatini di zucca con crema di formaggio

Antipasti

Finti sushi in salsa cocktail

Antipasti

Panettone gastronomico salato

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

Tronchetti di patate, salmone affumicato e semi di papavero

Antipasti

Fiori di zucca croccanti ripieni al Parmigiano Reggiano 18 mesi

Antipasti

Tartellette alla nigella con formaggio di capra

Antipasti

Crostata salata con asparagi, piselli e broccoletti

Antipasti

La terrina di triglie con carote al curry

Antipasti

Gli scones con Cruditè

Antipasti

Tartellette rovesciate ai pomodori con brisée alle mandorle

PRIMI

Millefoglie con fricò

PRIMI

Cestini di pasta fillo con pennette alla ricciola e bottarga

PRIMI

Spaghetti con sugo piccante di moscardini

PRIMI

Pappa al pomodoro al Grana Padano

PRIMI

Risotto alle canocchie

PRIMI

Lasagne con mortadella, taleggio, spinaci e cipollotti

PRIMI

Maccheroni alla chitarra con ceci e lardo

PRIMI

Crema di zucchine e gamberi

PRIMI

Conchiglie al forno con mornay ai porri e speck

PRIMI

Tagliolini ai mirtilli con funghi e pomodorini al rosmarino

PRIMI

Fusilli con baccalà e salvia fritti

Secondi

Baccalà alla mediterranea

Secondi

Alette di pollo croccanti con patate rosse

Secondi

Sogliola con salsa al mandarino

Secondi

Ali di pollo glassate

Secondi

Carré di vitello con sedano rapa, noci e mandorle

Secondi

Frittata al forno con verdure e feta

Secondi

Scamponi con crema di cavolfiore e insalata di cavolo

Secondi

Insalata di indivia riccia e mele alle noci

Secondi

Gamberoni al curry e mela

Secondi

Polpette di baccalà e patate

Secondi

Le focaccine all'origano, cipolle e alici marinate

DOLCI/DESSERT

Charlotte al tè verde

DOLCI/DESSERT

Budino al profumo di vaniglia con croccante

DOLCI/DESSERT

Torta al cocco

DOLCI/DESSERT

Millefoglie di ricotta e fragole

DOLCI/DESSERT

La composta di frutta al sidro

DOLCI/DESSERT

Madeleine ai piselli novelli

DOLCI/DESSERT

Cupcakes in bianco con pere e noci

DOLCI/DESSERT

Bavarese alla vaniglia con salsa all'arancia

DOLCI/DESSERT

Millefoglie al mascarpone

DOLCI/DESSERT

Torta di pandoro al vino passito