Tarte tatin alle pere con salsa al cioccolato

Antipasti

I nippon toast

Antipasti

Sandwich al Praga con fontina e senape

Antipasti

Peperoni ripieni di gazpacho spagnolo

Antipasti

Crostoni con caciocavallo alla piastra e cipolle agrodolci

Antipasti

Tramezzini di polenta con cardi rifatti

Antipasti

Mini Pudding con gorgonzola e mele cotogne

Antipasti

Budini di rape con salsa verde alle noci

Antipasti

Panettone gastronomico ai gamberi e crema di tartufo

Antipasti

I frittini di riso

Antipasti

Crespelle ciociare, con baccalà e acciughe

PRIMI

Paccheri alla mediterranea

PRIMI

Zuppa di cannellini

PRIMI

Tordelli lucchesi

PRIMI

Lasagnette con ricotta

PRIMI

Reginette con l'astice alla catalana ripassate in padella

PRIMI

Pappardelle con polpettine di luganega

PRIMI

Spaghetti con pomodorini e pesto all'eoliana

PRIMI

Agnolotti in brodo

PRIMI

Pasta con zucchine e finocchietto

PRIMI

Corzetti con sugo di carne alla genovese

PRIMI

Lasagne con ragù d'anatra e patè

Secondi

Pollo alla birra

Secondi

Lonza di maiale al latte

Secondi

La pizza con i friarelli

Secondi

Polpettine al limone

Secondi

Parmigiana di zucchine e provola

Secondi

Filetti di lavarello impanati con porcini

Secondi

La spianata alla ricotta e pancetta con pomodoro

Secondi

Polpette di melanzane e fiori di zucca

Secondi

Spezzatino aromatico allo yogurt

Secondi

Gratin di porri e montasio

Contorni

Asparagi al pesto di capperi e mandorle

Contorni

Le fave in fricassea con erba cipollina

Contorni

Cavolfiori bianchi e verdi con fonduta valdostana

Contorni

Verdure piccanti con il pane fritto

Contorni

Insalata di Capodanno

Contorni

Melanzane con carne, crescione e provolone piccante

Contorni

Anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta

Contorni

Pomodori ripieni con vongole in guazzetto

Contorni

Purè di patate e lenticchie

Contorni

Gratin di peperoni con olive e capperi