Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteFocacciosa ai würstel

Focacciosa ai würstel

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Facilissima e morbidissima è questa focaccia ripiena. Uno stuzzichino amato dai più piccini che amano condividere con i più grandi.

Condividi

Ingredienti

Come preparare la focacciosa ai würstel

1) Preparazione della focacciosa ai würstel. Mettete in una ciotola la farina con 1/2 cucchiaino di sale, lo zucchero e il lievito, poi aggiungete il burro a pezzetti e iniziate a lavorarlo pizzicandolo con la punta delle dita in modo che formi tante piccole briciole.


2) Sgusciate l'uovo e separate il tuorlo dall'albume. Mescolate il tuorlo al latte, poi versate il tutto sul composto di farina. Iniziate a impastare con la forchetta, in modo che la farina assorba tutto il liquido. Mettete l'impasto sul tagliere e lavoratelo con le mani fino a renderlo soffice, infarinatelo leggermente, copritelo con la ciotola e fate riposare qualche minuto.


3) Nel frattempo preparate il ripieno: schiacciate le patate con una forchetta in una ciotola, poi unite il würstel tagliato a piccoli pezzi e un bel pizzico di sale.


4) Riprendete l'impasto e dividetelo in due parti, stendete con il mattarello il 2 pezzi sul tagliere leggermente infarinato e ritagliate 2 rettangoli di circa 24x20 cm. Con gli avanzi di pasta, ricavate le lettere iniziali dei vostri nomi.


5) Mettete al centro del rettangolo la metà del ripieno, ripiegate la pasta e schiacciatela bene sui bordi con la punta delle dita. Procedete allo stesso modo con il resto dell'impasto e del ripieno. Posizionate le lettere, mettete le due focaccine su di una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180° per 20 minuti circa.


Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.