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Mini muffins con banane e cioccolato

  • 30' minuti PT30'M
  • kcal 420
  • -/5
mini muffins con banane e cioccolato Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Così piccoli e così deliziosi, per portare a tavola tanta dolcezza e allegria

Ingredienti per 4 persone

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Come preparare i mini muffins con banane e cioccolato

1) Per realizzare la ricetta dei mini muffins con banane e cioccolato, innanzitutto scalda il forno a 200°. Riunisci nel mixer 200 g di farina addizionata con lievito, lo zucchero, l'olio, il latte e lo yogurt, unisci l'uovo e frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo; versalo in una ciotola e incorporaci metà delle gocce di cioccolato.

2) Disponi negli incavi di uno stampo da muffins piccoli dei pirottini di carta e riempili per 2 terzi con l'impasto; cospargi con le gocce di cioccolato rimaste e cuoci nel forno caldo per circa 10 minuti.

3) Sbuccia la banana, tagliala a fettine e irrorala con il succo di limone per evitare che annerisca; pratica un'incisione nella metà dei muffins, sistemaci mezza fetta di banana e servi i rimanenti al naturale.

Pubblicato il 08/08/2015

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