Tiramisù al caffè e cioccolato fondente

Antipasti

Pizza chiena rettangolare

Antipasti

Losanghe di frittata ai porri

Antipasti

Le foglie di indivia con crema di ricotta

Antipasti

I bocconcini di focaccia

Antipasti

I datteri farciti al foie

Antipasti

Tortini di cavolfiore precoce al lardo di Colonnata

Antipasti

Brioscine arrotolate al tartufo nero

Antipasti

Salmone e avocado al forno con yogurt greco all'aneto

Antipasti

La coppa e mandarini

PRIMI

Zuppa di legumi con pinoli, uvetta e radicchio

PRIMI

Lasagne con patate e taleggio

PRIMI

Risotto allo zenzero

PRIMI

I maccheroni al pangrattato

PRIMI

Lasagne con melanzane e pesto

PRIMI

Crèpes con castagne e guanciale

PRIMI

Farro monococco con frittata verde

PRIMI

Pasta, broccoli e arzilla

PRIMI

Bigoli con sughetto di fave e mazzancolle

PRIMI

Tagliatelle alla Vernaccia con ragù di carciofi

PRIMI

Pasta fredda alle olive

Secondi

Arrosto fiorentino

Secondi

La crema di ricotta con verdure di primavera

Secondi

Fesa arrosto con pistacchi e nocciole

Secondi

Ricciola su crema di patate all'acqua di vongole e olive

Secondi

Olive fritte con salsa allo yogurt

Secondi

Carpaccio di vitello con rucola e grana

Secondi

Zampone in crosta con salsa di pere alla cannella

Secondi

Acciughe ripiene alla ligure

Secondi

Carré di vitello al miele e senape all'antica con mandarini cinesi

Secondi

Arrosto classico con patate

Secondi

Tournedos di vitello ai lamponi

Contorni

Crauti con le mele

Contorni

Gratin di peperoni con olive e capperi

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

Bignè fritti di pastinaca e scorzonera

Contorni

Rosso Tardivo pasticciato al forno

Contorni

Verdure ripiene con coulis di pomodori cotti

Contorni

Mini hamburger di melanzane alle erbe

Contorni

Parmigiana di zucca gialla