La mousse gelata di ricotta e caffé

Antipasti

Brioscine arrotolate al tartufo nero

Antipasti

Vitel tonné, ricetta tradizionale

Antipasti

Crostata salata con asparagi, piselli e broccoletti

Antipasti

Tartare di salmone con carpaccio di zucchine

Antipasti

Sformatini gialli al forno

Antipasti

Bocconcini di robiola con olio di noci

Antipasti

Il filettino di maiale con cotognata

Antipasti

Cornetti salati con robiola e speck

Antipasti

Tomino al prosciutto

PRIMI

Garganelli al ragù di coniglio e orecchiette

PRIMI

Quadrotti di pasta a pois

PRIMI

Insalata di pasta al profumo di mare

PRIMI

Ragù alla Cavour con le tagliatelle

PRIMI

Lasagnette rucola e fonduta

PRIMI

La vellutata di zucca con crostini speziati

PRIMI

Capunti con doppio peperone, capperi fritti e stracciatella

PRIMI

Riso Carnaroli ginger&tomato

PRIMI

Cavatelli con purè di cicerchie e cardoncelli

PRIMI

Risotto al pannerone, miele e fiori

Secondi

Bocconcini di vitello ai piselli e gremolata

Secondi

Salmone in crosta di mandorle

Secondi

Magatello tonnato all'antica

Secondi

Merluzzo alla bretone

Secondi

Mattonella di manzo e olive

Secondi

Tartufi di patate con crema di formaggio

Secondi

Triglie croccanti ai fiocchi d'avena e mandorle

Secondi

Frittata nel carasau con crescenza e cipollotti

Secondi

Insalata di pesce spada e rucola

Secondi

Polpetti con capperi e pomodori secchi

Secondi

Tacchino alla ricotta con olive

Contorni

Insalata con pesche e gamberi

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

Caesar salad

Contorni

Zucchine al prosciutto e con verdure miste

Contorni

Sandwich di melanzane al purè di patate

Contorni

Teglia di verdure gratinate

Contorni

Insalata con la feta, un classico dell'estate

Contorni

Bauletti di verza al tartufo nero

Contorni

Sedano rapa dorato con insalata alle noci

Contorni

Riccia alla carbonara: insalata gourmand

Contorni

Patate al forno con il Gruyère