Mini soufflé al cioccolato

Antipasti

Bocconcini di pecorino e fave

Antipasti

Insalata di stoccafisso su crema di patate nel bicchiere

Antipasti

I bocconi all'acciuga e cipolla

Antipasti

Flan di piselli e porri

Antipasti

Sformatini di insalata russa

Antipasti

Sandwich di carciofi

Antipasti

Capesante in salsa di limone

Antipasti

Crostatine di brisée alla zucca

Antipasti

Salsa Romesco con spiedini veg

PRIMI

Gli scialatielli al ragù bianco speziato

PRIMI

Lasagnette con besciamella e finferli

PRIMI

Tagliatellone al ragù di verdure

PRIMI

I tortelloni al radicchio in vellutata di cannellini

PRIMI

Risotto cremoso agli asparagi

PRIMI

Bigoli chiari al ragù di cacciagione

PRIMI

Zuppa di cavolo nero e zucca con pane toscano

PRIMI

Farfalle al sugo di Sciascia

PRIMI

Sedani al sugo crudo alla Norma

PRIMI

Trippa di croste di grana padano al pomodoro

Secondi

Tagliata di seitan al rosmarino e aceto balsamico con coleslaw croccante

Secondi

I tournedos di manzo al tartufo nero su crostoni

Secondi

Le cotolette di spada aromatiche

Secondi

Green chicken curry

Secondi

Il toast alla francese

Secondi

L’arrosto con prugne e mele

Secondi

Frittata con gambi di carciofo

Secondi

Filetto con salsa di ciliegie

Secondi

Cuberoll al whisky torbato con salsa barbecue al whisky

Secondi

Rotolo di frittata al brie e asparagi

Secondi

Sarde a beccafico

Contorni

I fagiolini in salsa di noci

Contorni

Tempura di puntarelle e peperoncini dolci

Contorni

Il purè di patate

Contorni

Barchette all'alloro

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi

Contorni

Patate al parmigiano

Contorni

Parmigiana di zucchine al ragù piccante

Contorni

Melanzane farcite alla Ottoleghi

Contorni

Frittelle di borragine all'acciuga

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Pirofila di patate, carciofi e porri con pancetta affumicata e timo