Antipasti

Grissini al formaggio: Caciocavallo Silano

Antipasti

Cardoncelli fritti con pastella alla birra

Antipasti

Budinetti di formaggio e ortaggi

Antipasti

Fregola con verdure, pesche grigliate e profumo di zenzero

Antipasti

Muffin al tonno e pistacchi con mousse di branzino

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

Cipolle ripiene con il tonno sott'olio

Antipasti

Cinta con tartine agrodolci

Antipasti

Panelle (frittelle di ceci)

Antipasti

Sandwich al Praga con fontina e senape

PRIMI

Insalata di pasta

PRIMI

Conchiglioni ai broccoli e ricotta

PRIMI

Anello di crêpes con tagliolini

PRIMI

Marubini ai tre brodi

PRIMI

Tagliatelle al ragù bianco di manzo e suino

PRIMI

Spaghetti risottati ai pomodori secchi e Parmigiano

PRIMI

Garganelli con funghi pioppini

PRIMI

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

PRIMI

Crema di zucchine e gamberi

Secondi

Coniglio in agrodolce

Secondi

Costolette di maiale alla brace

Secondi

I branzini al forno con porcini e pesto di noci

Secondi

I cannoli croccanti di zucca alla salvia

Secondi

Il civet di coniglio al vino rosso e spezie

Secondi

Sformatini alle erbe aromatiche con uova di quaglia

Secondi

Parmigiana di cipolle al sapore di finocchio

Secondi

Rotolo di vitello con salsiccia e verdure

Secondi

Medaglioni di spinaci e lenticchie in salsa di pomodoro piccante

Secondi

Moscardini in agrodolce alla maggiorana

Secondi

Cuoppo di mare, verdure e zeppoline

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Pomodorini ripieni

Contorni

Insalata di grano, lenticchie e melagrana

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

Contorni

Peperoni al forno ripieni di polpettine

Contorni

Verdure piccanti con il pane fritto

Contorni

Carpaccio vegetariano con cavolo rosso

Contorni

Margherite di carota

Contorni

Patate e cipolle al forno

Contorni

Gli asparagi con mandorle e capperi

Contorni

Lenticchie al forno con patate