RicetteSecondiI fagottini di pane con salame cotto

I fagottini di pane con salame cotto

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I fagottini di pane con salame cotto sono ideali per un antipasto o come stuzzichino per un buffet

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Facilissima
Per 4 persone
Preparazione (min.) 25
Cottura (min.) 15
Calorie 505/porzione

Ingredienti

Preparazione dei fagottini di pane con salame cotto

1) Per preparare i fagottini di pane con salame cotto, stendi la pasta da pane con il matterello e ottieni uno strato sottile da cui ricava 8 quadrati da circa 15 cm per lato;

2) Taglia il salame cotto a fette dello spessore di circa 1 cm e la mostarda in quadratini di circa 0,5 cm;

3) Al centro di ciascun quadrato sistema da una a due fette di salame intermezzandole con qualche pezzettino di mostarda e richiudi la pasta di pane intorno al ripieno come a formare dei piccoli sacchettini;

4) Per evitare che la pasta si spacchi durante la cottura effettua due piccoli tagli incrociati o taglia un piccolo disco di pasta per scoperchiare la cima del fagottino;

5) Inforna i fagottini di pane con salame cotto in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti fino a che non appariranno dorati;

6) Spolvera di pepe nero e servi caldi.

I fagottini di pane in cucina

La formula del fagottino di pane in cucina è molto diffusa. Che si tratti di dolce o salato la forma a sacchetto stimola sempre molta curiosità e soprattutto la fantasia di chi si diletta ai fornelli.

Pasta sfoglia, pasta fillo, pasta da pane, ma anche gli affettati e la carne possono costituire ottime basi per la creazione di deliziose composizioni.

I fagottini di pane sono certamente la declinazione più veloce e pratica per allietare aperitivi, buffet e rinfreschi.

TAG: #buffet #facile #sfizioso