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Lo stufato con speck alla paprika

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La paprica è una spezia ottenuta mettendo a seccare il peperone: ottima nello stufato con speck alla paprica

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La preparazione dello stufato con speck alla paprica

1) Prepara un perfetto stufato con speck alla paprica tagliando innanzitutto a fette la cipolla e mettendola ad appassire in un tegame con un filo di olio.

2) Aggiungi lo speck a striscioline e lascialo rosolare qualche minuto.

3) Sistema nella padella i fusi di pollo e lasciali dorare da tutte le parti. Sfuma con il vino, lascia evaporare e condisci con la paprica.

4) Aggiungi il concentrato di pomodoro, un mestolo abbondante di brodo caldo e cuoci ancora per 20 minuti.

5) Versa la panna acida, lascia sobbollire per qualche minuto, poi aggiusta di sale e pepe.

6) Gusta subito il tuo pollo stufato con speck alla paprica

TAG: #facile#ricette expo#sfizioso#veloce

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