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RicettePRIMIPolentaBignè di polenta con zampone e formaggio alla Telesforo Fini

Bignè di polenta con zampone e formaggio alla Telesforo Fini

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Telesforo Fini è stato l’imprenditore italiano che ha creato il marchio Fini. Ha iniziato in un modesto negozio di gastronomia a Modena nel 1912, preparando quei salumi e quei tortellini che tanto hanno contribuito alla fortuna dell’azienda

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TAG: #sfizioso

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I menu di Sale&Pepe

1

Uova sode con mousse

2

Trippa di croste di grana padano al pomodoro

3

Fegatini ai carciofi

4

Patate ripiene con tuorlo morbido

5

Tiramisù ritrovato

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