Torta farcita con castagne e cioccolato

Antipasti

Sgombro marinato con crema di ricotta

Antipasti

Tartellette con uova strapazzate e spada

Antipasti

Strudel di branzino e carciofi

Antipasti

Crostatine speziate con formaggio di capra

Antipasti

Muffin salati

Antipasti

Biscottini salati al pepe, limone e semi di zucca

Antipasti

Insalata di mare tiepida

Antipasti

Tortini di cavolfiore precoce al lardo di Colonnata

Antipasti

Il filettino di maiale con cotognata

Antipasti

Spiedini con polpettine di merluzzo all'acciuga

Antipasti

Sgabei con stracchino, olive e salvia

PRIMI

Risotto siciliano con la zucca

PRIMI

Spaghetti limone e pecorino

PRIMI

Il gazpacho ricco

PRIMI

Risotto con burro al limone e nocciole

PRIMI

Spaghetti allo scoglio in crosta

PRIMI

Spaghetti integrali al cartoccio

PRIMI

Anello di rigatoni con broccoli, stracchino e mascarpone

PRIMI

Risotto con coppa e limoni confit

PRIMI

Raviolini al prosciutto cotto

PRIMI

Scialatielli di Gragnano con pesto di pomodorini secchi e bocconcini croccanti

Secondi

I tournedos Parmentier all'arancia

Secondi

Insalata di pollo con pesto di fave e latte all'aglio nero

Secondi

Polenta e spezzatino di cinghiale

Secondi

Variazione sul Cappon magro

Secondi

Polpette vegetariane al sesamo

Secondi

Medaglioni di tonno al forno con patate

Secondi

Branzino al cartoccio con arancia e senape

Secondi

Cosciotto d'agnello marinato

Secondi

Radicchio in saor con tartare di gamberi rossi

Secondi

L’anatra in salsa di cedro e pistacchi

Contorni

Carciofi alla giudia con crema alle erbe

Contorni

Radicchio variegato di Castelfranco al cartoccio

Contorni

Funghi misti con fagioli borlotti

Contorni

Carciofi in crosta di pasta sfoglia

Contorni

Verdure e castagne in agrodolce

Contorni

Ratatouille con basilico e prezzemolo

Contorni

Nuova insalata Waldorf con tartufo nero

Contorni

Le arance e fichi d'India con olive e formaggio

Contorni

Carpaccio vegetariano con cavolo rosso

Contorni

Pomodori ripieni con vongole in guazzetto