Torta di strudel arrotolati

Antipasti

Sinfonia di crostini con friselle e grissini

Antipasti

Tartellette con uova strapazzate e spada

Antipasti

Bruschette alle olive con melanzane arrosto e fiori di zucca

Antipasti

Empanadas prosciutto e formaggio

Antipasti

Le barchette di panettone con paté all'arancia

Antipasti

Le perine estive con sfoglie di grana

Antipasti

Capesante gratinate al profumo di lime

Antipasti

Carote e fragole speziate al forno

Antipasti

Canapè con lardo e frittino

PRIMI

Lasagnette rucola e fonduta

PRIMI

Farfalle al sugo di nasello

PRIMI

Risotto sullo stecco con fonduta al Parmigiano

PRIMI

Gnocchetti di patate con scampi e porro

PRIMI

Spaghettoni alla crema di cipolla, olive e rosmarino

PRIMI

Pappardelle al lime e salmone affumicato

PRIMI

Il risotto di mare ai pomodori secchi

PRIMI

Chitarra di kamut risottata con uova poché

PRIMI

Crepes ai funghi

PRIMI

Minestra di gramigna e zucca al timo

PRIMI

Orecchiette fredde con pesto e mandorle

Secondi

Spalla di agnello confit al limone

Secondi

Tajine di verdure e ceci

Secondi

Involtini con radicchio tardivo all'aceto balsamico e miele

Secondi

Arrosto di vitello al latte con i funghi

Secondi

Coda alla vaccinara

Secondi

Polpettone con salsiccia, finocchietto e peperoncino

Secondi

Tajine di anatra allo zafferano con i fichi

Secondi

Carré di vitello alla pancetta

Secondi

Rotolo di vitello con salsiccia e verdure

Secondi

Frittata con le cipolle

Contorni

Frittelle di patate aromatiche

Contorni

Fagioli dall'occhio al pesto di rucola

Contorni

Cardi gratinati al pecorino toscano

Contorni

Verdure e castagne in agrodolce

Contorni

Teglia di verdure gratinate

Contorni

Broccolo e bok choi saltati al prosciutto

Contorni

Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca

Contorni

Insalata di arance con speck d'anatra e riduzione al Porto

Contorni

Carciofi alla greca

Contorni

Insalata di patate salentina

Contorni

Peperoni ripieni di riso e pecorino