Antipasti

Crumble di verdure gratinato

Antipasti

Jamon Iberico e tartare di avocado

Antipasti

Fritto di salvia e bucce di patata con salsa piccante

Antipasti

Sfogliatine allo strolghino

Antipasti

Cocktail di gamberi

Antipasti

Cialde di polenta al formaggio con quenelle di spuma di Branzi

Antipasti

Croccanti di radici miste

Antipasti

Sandwich all'incontrario

Antipasti

Uova ripiene con mousse e vitello tonnato

Antipasti

Rotolini di fillo con prosciutto di Praga e mostarda alle noci

PRIMI

I coni alla maionese

PRIMI

Tortelloni di magro allo zabaione salato

PRIMI

Gnocchi alla romana

PRIMI

Zuppa di fagioli freschi, pomodori e pasta

PRIMI

Paccheri con fichi secchi e guanciale

PRIMI

Pasta con pesto di peperoni arrostiti

PRIMI

Zuccotto di lasagnette con verdure

PRIMI

Crespelle con pescatrice e salsa di pistacchi

PRIMI

Ravioli al manzo affumicato

PRIMI

Pasta ripiena: i pannicelli toscani

Secondi

Barchette di melanzane con funghi e salsiccia

Secondi

Filetto di maiale al gorgonzola e rosmarino

Secondi

Orata in crosta di patate

Secondi

Tandoori di pescatrice

Secondi

L’arrosto di coppa al Marsala

Secondi

Roast beef alla ligure

Secondi

Merluzzo con bulgur e verdurine

Secondi

Cotolette di mongana in papigliotta

Secondi

Medaglioni di rana pescatrice con pomodorini

Secondi

Carpaccio di peperoni, barbabietole e primosale

Contorni

Schiacciata di patate e mele

Contorni

Zucca e cavolini di bruxelles

Contorni

Insalata di indivia, funghi e grana croccante

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Insalata di pomodori e anguria al profumo di vaniglia

Contorni

Cuori di carciofi farciti

Contorni

Moussaka di porri, salmone e patate

Contorni

Panachè di pomodori allo zenzero

Contorni

I carciofi all'arancia con le spezie e il miele

Contorni

Fave e asparagi in padella

Contorni

Le melanzane alle olive nere