Tiramisù al caffè e cioccolato fondente

Antipasti

Sushi all'italiana: rotolini di mozzarella

Antipasti

Asparagi con salsa olandese

Antipasti

Finger food con noci, lardo e feta

Antipasti

Rifreddo di cappone

Antipasti

Pancakes alla trota

Antipasti

I bicchierini con fonduta di grana e bacon

Antipasti

Rotoli di frittata con zucchine

Antipasti

Le ostriche con gelatina d'arance

Antipasti

Mousse di uova di salmone e burro salato

PRIMI

Garganelli con vongole e fagioli

PRIMI

Spaghetti al burro e Parmigiano Reggiano: come fare la pasta in bianco

PRIMI

La crema estiva di farro e borlotti

PRIMI

Le schiacciatine di tagliolini alla pizzaiola

PRIMI

Pasta ripiena al culatello: con ortiche e crema di finocchi

PRIMI

Gnocchi alla parigina

PRIMI

I cavatelli con funghi e cavolo nero

PRIMI

Cannelloni di polenta al ragù

PRIMI

Perline con parmigiano reggiano Dop ai funghi trifolati e gamberi

PRIMI

Pasta integrale con pesto di lattuga

PRIMI

Spaghetti limone e pecorino

Secondi

Involtini di peperoni gratinati

Secondi

L’arrosto di bue al tartufo

Secondi

Tiella di agnello e cardoncelli

Secondi

Ali di pollo in crosta di sesamo

Secondi

Fettine di filetto con carciofi crudi

Secondi

Filetti di trota in crosta al basilico

Secondi

Guazzetto di canocchie al peperoncino

Secondi

Braciole d'agnello con salsa alla menta

Secondi

Filetto di tonno con insalatina croccante

Contorni

Pasticcio di bietole rivisitato

Contorni

Le cipolline in agrodolce

Contorni

Gratin di patate

Contorni

Strudel di porcini e zucca

Contorni

Caviale dei poveri alla paprica

Contorni

Melanzane alla crema verde

Contorni

Barchette di melanzane farcite

Contorni

Carciofi farciti con lonza, salumi e ricotta

Contorni

Ratatuia astigiana, con acciughe sotto sale

Contorni

Carciofi alla giudia con crema alle erbe

Contorni

Sformatini di patate al latte