Animali da cortile e volatili

Galletti arrosto con salsa al mojito

Crude e in insalata

Puntarelle agrette alle acciughe

Risotto

Primavera di riso agli asparagi con capesante

Vegetariano

Mousse di gorgonzola al pistacchio con pasta fillo croccante al cacao

Carne suina

Arrosto arrotolato con le fave

Vegetariano

Fusilli di piselli con ragù di asparagi e pomodorini gialli

A TRANCI

Filetto di pesce alla fonduta di erbe

Crostate

Crostata di Oro Saiwa alla ricotta

Gulasch cremoso di pescatrice

Penne o pennette

Pennette al ragù di seitan o strascicate

UOVA

Gusci di uovo ripieni di sfiziosità

Alla chitarra

Tagliolini di ceci alla chitarra con pesto di cavolo nero e triglie