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vino rosso

Vini dell’Alto Piemonte: l’eleganza di un estate in rosso

I vini dell’Alto Piemonte hanno una lunga storia alle loro spalle. Freschi ma con una nota più “rude” sono ottimi da sorseggiare anche in estate

Cin cin 2020, ecco le bottiglie da portare in tavola

Bollicine à gogo e poi una piccola scelta di etichette, vini e liquori, da regalare e degustare durante le feste natalizie.

Tradizione e innovazione al Castello di Semivicoli, Relais de Charme dall’anima green

Immersa nel verde, tra uliveti e vigneti, è una tra le realtà di maggiore spicco e prestigio nel panorama vitivinicolo italiano

Sai cosa puoi fare col vino (avanzato)?

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Tour nel Piceno tra il bello e il buono: vini bio, borghi gioiello e artigianato autentico

Nel sud delle Marche, una zona per certi versi ancora ‘segreta’ sfoggia paesaggi di vigneti che producono vini bianchi, rossi e rosati di qualità. Grazie a cantine locali, quali la biologica Ciù Ciù.

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Una nuova ricerca scientifica esplora la complessità delle sensazioni del gusto in sequenza, e gli autori concludono: se il formaggio è protagonista, l’abbinamento col vino bianco è meno rischioso.

7 regole per cucinare uno stufato perfetto, quasi… stu-pendo

C’è chi lo associa alla nonna, chi al tepore di casa, chi semplicemente ne va pazzo: lo stufato, quale che sia, è uno dei comfort food invernali più amati. Cottura dalle radici antiche, regala profumi e sapori che deliziano la gola e l’anima. Ecco i consigli per non fare errori e portare in tavola il re dello slow-cooking

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