peperoni
Ricette > Antipasti > Con Formaggio
Mozzarella farcita con vellutata di cetrioli
La preparazione della mozzarella farcita con vellutata di cetrioli 1) Prepara la vellutata di cetrioli. Sbuccia i cetrioli e tagliali a pezzetti. Sbuccia il cipollotto e riducilo a rondelle. Metti entrambi nel frullatore con una manciata di basilico lavato e i capperi (non dissalarli). Frulla fino a ottenere una crema omogenea, quindi aggiungi 1 cucchiaio […]
Paprica & Paprika: impariamo a divertirci con questa spezia poliedrica
Dolce, forte, piccante o affumicata: in cucina si declina in moltissimi modi ed è una spezia che si ricava da alcune piante del genere Capsicum e in particolare alcuni tipi di peperone e di peperoncino. Curiosità, origini e usi in cucina
I peperoni non sono tutti uguali: guida alla scelta
In questo periodo il loro sapore è al top. Per dare una sferzata di gusto a primi, carni o insalatone, l’importante è scegliere i peperoni giusti
I cinque trucchi per preparare (e digerire) i peperoni
Dall’aggiunta di un fiore di camomilla a una spolverata di zucchero, ecco qualche segreto per rendere il peperone alla portata di tutti i metabolismi.
Ricette > Contorni > Verdure
Peperoni al forno
La preparazione della mozzarella farcita con vellutata di cetrioli 1) Prepara la vellutata di cetrioli. Sbuccia i cetrioli e tagliali a pezzetti. Sbuccia il cipollotto e riducilo a rondelle. Metti entrambi nel frullatore con una manciata di basilico lavato e i capperi (non dissalarli). Frulla fino a ottenere una crema omogenea, quindi aggiungi 1 cucchiaio […]
Ricette > Contorni > Verdure > Ripiene e al forno
Peperoni ripieni di verdure
La preparazione della mozzarella farcita con vellutata di cetrioli 1) Prepara la vellutata di cetrioli. Sbuccia i cetrioli e tagliali a pezzetti. Sbuccia il cipollotto e riducilo a rondelle. Metti entrambi nel frullatore con una manciata di basilico lavato e i capperi (non dissalarli). Frulla fino a ottenere una crema omogenea, quindi aggiungi 1 cucchiaio […]
Le 10 migliori ricette con i peperoni
Leggi la classifica e scopri tanti primi, secondi, contorni, antipasti e torte salate con tutto il gusto e il colore di questo sfizioso ortaggio estivo
Peperoni ripieni: 8 ricette semplici
La preparazione della mozzarella farcita con vellutata di cetrioli 1) Prepara la vellutata di cetrioli. Sbuccia i cetrioli e tagliali a pezzetti. Sbuccia il cipollotto e riducilo a rondelle. Metti entrambi nel frullatore con una manciata di basilico lavato e i capperi (non dissalarli). Frulla fino a ottenere una crema omogenea, quindi aggiungi 1 cucchiaio […]
Uova di Montagna: dal Trentino le migliori uova sul mercato
Sono prodotte da galline allevate libere sulle pendici del Monte baldo, da due giovani imprenditori che puntano sull’eccellenza
Spaghetti al sugo di peperoni e pomodori con uovo di montagna
Spaghetti al sugo di peperoni e pomodori con uovo di montagnaPer 4 persone 320 g di spaghetti grossi – 2 spicchi di aglio – 3 peperoni di diversi colori – 4 pomodori tondi maturi – 4 filetti di acciuga sott’olio – origano fresco – 4 uova di montagna – pecorino romano – peperoncino in polvere […]