BRUSCHETTE

Bruschette all’uva con feta arrosto e anguria

Frittelle

Frittata dolce con fragole e pistacchi

Pasta secca

Paccheri con crema al Grana Padano e spinaci con mele all’aceto balsamico

MISTO

Foglie di verza con ripieno di funghi e pane ai cereali

Legumi

Salsiccette di grano saraceno e fagioli con crauti

Bibite

Succo di barbabietola e limone

DOLCI/DESSERT

Pane glassato alla cannella

Secondi

Arrosto di seitan arrotolato

Verdure

Ravioli gyoza di fagioli azuki

PIZZE

Pizza senza glutine con base di cavolfiore

Tagliatelle e fettuccine

Tagliatelle di farro con pesto di cavolo toscano e porri

PANE

Panini al timo e zucca