Petto speziato con paprica piccante e zucchero di canna

Antipasti

Champignon farciti al formaggio

Antipasti

Gli involtini di prosciutto tiepidi con fagiolini e bietole

Antipasti

Crostatine di brisée alla zucca

Antipasti

Sformato di patate allo speck

Antipasti

Tartare di salmone con carpaccio di zucchine

Antipasti

Piccoli aspic con verdure

Antipasti

I bocconcini di pollo con speck e salvia

Antipasti

I crostini di polenta dorata

PRIMI

Conchiglioni gratinati alla pasta di salame

PRIMI

Torchietti con ragù di capocollo

PRIMI

I gnocchetti di patate con tartufi di mare e pesto

PRIMI

Lombrichelli al pesto di nocciole

PRIMI

Zuppa di funghi

PRIMI

I fazzoletti finocchi e speck

PRIMI

Pasta con tonno fresco e sott'olio con pomodorini

PRIMI

Risotto con zucca gialla e ricotta

PRIMI

Zuppetta con crescione e bietole

PRIMI

Crespelle saporite con verdure filanti

PRIMI

Amatriciana con cipolle

Contorni

Insalata con il melone bianco e le fave

Contorni

Patate hasselback allo zafferano

Contorni

Peperoni infornati al pomodoro

Contorni

Tortino di orecchiette e fonduta di toma

Contorni

Patate all'erba cipollina con crema aromatica

Contorni

Insalata di rucola e fragole

Contorni

Farro arlecchino

Contorni

Pomodori caramellati al sale rosa

Contorni

Zucca e porcini al rosmarino

DOLCI/DESSERT

Baci di Cherasco con le nocciole

DOLCI/DESSERT

Centrotavola di pasta al miele

DOLCI/DESSERT

Cheesecake di ricotta e albicocche al limone

DOLCI/DESSERT

Crema di burro e miele di castagno con timo, rosmarino e cannella

DOLCI/DESSERT

Castagnole al Marsala

DOLCI/DESSERT

Fantasmini al limone

DOLCI/DESSERT

Christmas pudding

DOLCI/DESSERT

Choco mousse all'avocado

DOLCI/DESSERT

Gratin di uva e zabaione in crosta di meringa