Petto speziato con paprica piccante e zucchero di canna

Antipasti

Mini sandwich di bignè con maionese

Antipasti

Piccole moussaka

Antipasti

Pancotto con rucola, pomodorini e olive

Antipasti

Cestini croccanti

Antipasti

Uova strapazzate con capperi fritti

Antipasti

I crostoni con funghi, avocado e tartare di manzo

Antipasti

Shot di zuppa al tamarindo

Antipasti

I bicchierini con olive e burrata

Antipasti

Piccoli pithiver di zucchine

PRIMI

Gnocchi cremosi al gorgonzola

PRIMI

Orzotto con mele rosse, rape e noci

PRIMI

Lo sformatino di trofie alla crema di ricotta

PRIMI

Cous cous di pesce e zafferano alla siciliana

PRIMI

Vignarola con Pecorino Romano

PRIMI

Pappardelle di mais con ragù bianco di coniglio e asparagi

PRIMI

Riso alla cantonese

PRIMI

Crema di pomodoro corbarino arrostito con spaghetto di Gragnano

PRIMI

Cellentani con formaggi e verdure grigliate

Contorni

Panachè di pomodori allo zenzero

Contorni

Radicchio, scarola con Roquefort e noci

Contorni

Caponata di carciofi

Contorni

Pomodori caramellati al sale rosa

Contorni

Tortino di orecchiette e fonduta di toma

Contorni

Insalata di arance con speck d'anatra e riduzione al Porto

Contorni

Zucchini ripieni (ricetta classica di Artusi)

Contorni

Sandwich di melanzane al purè di patate

Contorni

Le pere sott'aceto con formaggi

Contorni

Saltimbocca di patate

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

DOLCI/DESSERT

Crèpes con ricotta, miele e cardamomo

DOLCI/DESSERT

Bomba gelata di panna e lamponi

DOLCI/DESSERT

Granita sprint all'anguria

DOLCI/DESSERT

Tarte con crema al limone e ribes

DOLCI/DESSERT

Tatin di ananas e noci macadamia

DOLCI/DESSERT

Tiramisù con ricotta e marrons glacés

DOLCI/DESSERT

La ghirlanda al cardamomo e caffè

DOLCI/DESSERT

Torta di banane caramellate con noci e datteri

DOLCI/DESSERT

Frittelle di Carnevale: crostoli alla marmellata

DOLCI/DESSERT

Torta senza cottura con crema al lemon curd e mirtilli