Hamburger di manzo con cipolle caramellate, n'duja e bufala
- 30 minuti
- FACILE
- kcal 640
-


Una versione originale del classico hamburger con ingredienti dal sapore mediterraneo
Step by Step
-
-
1
-
Preparazione dell'hamburger di manzo con cipolle caramellate, n'duja e bufala
Tagliate la cipolla a fette e poi a dadini, soffriggetela in padella con 2 cucchiai di olio, 4 di acqua, 4 di aceto e lo zucchero. Cuocete dolcemente per circa 5 minuti, finché i dadini di cipolla risulteranno caramellati. Intanto pulite il pomodoro e tagliatelo a fettine. Tagliate a fettine anche la mozzarella.
Condite la carne con un pizzico di sale e una macinata di pepe, massaggiatela con un filo di olio e formate 4 hamburger. Cuoceteli sulla griglia 3 minuti per lato.
-
1
-
-
2
-
Tagliate a metà i panini e tostateli sulla griglia.
-
2
-
-
3
-
Spalma i panini tostati con la n’duia. Farciscili con l’insalata, gli hamburger, i dadini di cipolla caramellati, la bufala e il pomodoro affettati.
-
3
-
-
4
-
Chiudi il panino e servilo subito.
-
4