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cipolla rossa di tropea

Scopri come portare in tavola le migliori ricette con la cipolla rossa di tropea. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e mettiti subito all’opera.

Cipolle: quali scegliere? Bionda, bianca, rossa…

Dolci, pungenti, rosse o bionde, giovani o mature: ecco i tipi e le varietà di cipolle da scegliere a seconda delle preparazioni.

Aglio e cipolla, superfood a portata di tutti

Altro che umili: in realtà sono i “re” dell’alimentazione sana
Aglio e cipolla sono considerati tra gli alimenti dal maggior potere antitumorale. Ma solo se li si usa bene. Ecco 3 modi per sfruttarne appieno le proprietà benefiche.

Ricette > PRIMI

Maccheroni con tonno e cipolle di Tropea

La pasta con tonno e pomodori è un classico della cucina italiana, una ricetta facile e veloce! In questa variante, il sugo è arricchito dalle dolci e aromatiche cipolle di Tropea e i maccheroni diventano un primo piatto chic!

Pizza con pomodorini, burrata e cipolla di tropea

Ingredienti per 1 pizza 280 g di impasto base poca semola – 100 g di fiordilatte – 100 g di burrata – 100 g di pomodorini datterini – 1 cipolla di Tropea – 4 foglie di basilico – 2 manciate di origano selvatico – olio extravergine di oliva – sale 1 Prendete l’impasto (clicca qui […]

Aglio e cipolla sono di moda, parola di chef

Sdoganati da un periodo di scarsa popolarità, aglio e cipolla tornano senza se e senza ma. E il successo è garantito grazie ai bulbi nostrani d’eccellenza, come l’aglio di Vessalico e di Nubia, o la cipolla ramata di Montoro.

Ricette > Salata > Conserva > Conserve e confetture

Le cipolle rosse al lampone

Le cipolle rosse di Tropea sono un frutto della terra calabra, da gustare in tantissime ricette di primi, secondi e contorni

FACILE

Ricette > Contorni di frutta > Contorni

L’anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta

L’anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta è un piatto delizioso, da gustare in compagnia soprattutto d’estate

FACILISSIMA

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Ricette > Antipasti > Stuzzichini e snacks

I crostini alle cipolle di Tropea

In questa ricetta, la salsiccia piccante fa da punto d’incontro tra il sapore dolce ma caratteristico delle cipolle di Tropea e la robustezza del Melissa Rosso di Calabria