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Torta con rose brinate

  • 65 minuti PT65M
  • MEDIA
  • kcal 510
  • -/5
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Sale&Pepe

Una torta speciale da realizzare per stupire una persona importante. Scopri la ricetta su Sale&Pepe

Ingredienti per 12 persone

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Come preparare la torta con rose brinate

1) Per preparare la torta con rose brinate, scotta i pistacchi in acqua bollente, scolali e pelali. Tritali nel mixer con 30 g di zucchero. Lavora il burro morbido con lo zucchero rimasto e aggiungi le uova alternandole con la farina. Infine aggiungi i pistacchi e mescolate bene.

2) Foderate con carta da forno uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro. Distribuisci 100 g di lamponi e versaci sopra l'impasto. Cuoci la torta in forno a 180° per 40 minuti.

3) Spennella le rose con l'albume, cospargile con lo zucchero semolato e falle asciugare su una gratella per 6 ore in luogo ventilato. Spolverizza la torta con lo zucchero a velo, decorala con le rose brinate e i lamponi rimasti.

Pubblicato il 27/02/2017

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