Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteDOLCI/DESSERTGelatineGelatina di fichi e ricotta

Gelatina di fichi e ricotta

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Un dolce freddo al cucchiaio leggero e gustoso che racchiude tutto il profumo dell'estate. Prova le golose gelatine di fichi e ricotta

Condividi

Preparazione della gelatina di fichi e ricotta

1) Metti a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Lava i fichi, sbucciane i 2/3 e frullali con il rum; taglia a fettine i fichi non sbucciati rimasti.

2) Versa 1 dl di acqua in un pentolino, unisci 80 g di miele e il frullato di fichi, porta a ebollizione e cuoci il composto per 3-4 minuti. Unisci la gelatina sgocciolata e strizzata, mescola e fai raffreddare. 

3) Monta la ricotta con la scorza del limone grattugiata e il miele rimasto. Distribuiscila sul fondo di 4 bicchieri, distribuisci sulle pareti i fichi a fettine, e versa il composto di fichi e miele preparato.

4) Lascia raffreddare in frigo per 4 ore. Servi le gelatine di fichi e ricotta, a piacere, con biscottini di sfoglia.

TAG: #dolci#dolci freddi#estiva#fichi

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.