Antipasti

I pomodori confit

Antipasti

Pasta fritta: Ficattola, scalogni in agrodolce e salumi

Antipasti

Mini tartare di tonno e avocado

Antipasti

Fichi e pecorino

Antipasti

Insalata di salmone affumicato alla barbabietola noci e panna acida

Antipasti

Rifreddo di cappone

Antipasti

Pagnotta con panzanella alle acciughe marinate

Antipasti

Tronchetto di Natale con Salmone

Antipasti

Bruschetta con zucca, pancetta affumicata e formaggio di capra

Antipasti

Dahl di lenticchie nere

Antipasti

Sushi di frittata e pomodorini

PRIMI

Lasagne con crema di formaggi e Praga

PRIMI

Crema di fagioli cannellini con cavolo nero e crostini

PRIMI

Pasta fredda alle olive

PRIMI

Riso rosso con cannellini, caprino, timo e olio al ginepro

PRIMI

Fusilli di farro in salsa di canapa

PRIMI

Zuppa di cipolle gratinata

PRIMI

Tagliolini con baccalà, burro acido e capperi

PRIMI

Lasagne con zucca gialla e verdure invernali

PRIMI

Tajarin al sugo di carne

PRIMI

Cappellacci di zucca

Secondi

Pesce fritto con patatine: fish & chips:

Secondi

Pollo in agrodolce con ananas

Secondi

Finta lanterna di zucca e scampi

Secondi

Tagliata di tacchino con anguria

Secondi

Ali fritte con salsa piccante

Secondi

Polpo al melone con gamberetti

Secondi

Soufflé al formaggio con Parmigiano ed Emmentaler

Secondi

Polpette di baccalà e patate

Secondi

Sigari marocchini (Briouat à la kefta)

Secondi

Provolone piccante in carrozza con marmellata di mandarini

Secondi

Maiale con mele e prugne

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

Padellata di catalogna con puntarelle, fave e asparagi

Contorni

Le pere sott'aceto con formaggi

Contorni

L'insalata di melone e primosale

Contorni

Caponata di carciofi

Contorni

Mizuna con frutta, ortaggi e salsa allo zenzero

Contorni

La dadolata di topinambur, patate e sedano rapa

Contorni

Cavolfiore allo zafferano con yogurt