Antipasti

Antipasto veloce: millestrati di bontà

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Crostoni con pomodorini al nero

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Spumone di prosciutto al marsala

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Pan brioche al pecorino e cipolla

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Pinzimonio con tre salse

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I rotoli di frittata con zucchine

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Uova ripiene con mousse e vitello tonnato

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Rose con caprino e pesto rosso

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Gli spiedini di castagne al rosmarino

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Le ricette di Antonino Cannavacciuolo: Praline di Gorgonzola DOP

PRIMI

Tagliatelle al pesto di nocciole e sedano

PRIMI

Gli ziti corti con mozzarella e melanzane

PRIMI

Zuppa fredda alla menta

PRIMI

Sorpresine di pasta marinare

PRIMI

Ziti in salsa genovese

PRIMI

Tortelli di zucca con la mostarda

PRIMI

Gnocchi di patate con le acciughe in salsa di cipolle

PRIMI

I corzetti al sugo di pescatrice

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Risotto alla siciliana

Secondi

La zuppa mista alla saracena

Secondi

Crocchette di patate e merluzzo alle arachidi

Secondi

Spezzatino aromatico allo yogurt

Secondi

Baccalà al pomodoro con crostini di polenta

Secondi

Gravlax di salmone al cavolo rosso con pere e salsa di ribes

Secondi

Ciambella di pancetta con polenta e ortaggi

Secondi

Orata gratinata alle cipolle e acciughe

Secondi

Parmigiana pugliese con mozzarella e salsiccia

Secondi

Insalata di piovra con sedano e noci

Secondi

Frico di patate con cipolle e pancetta

Secondi

Guazzetto di canocchie al peperoncino

Contorni

Asparagi in crosta morbida

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Ceci speziati croccanti

Contorni

Kath katha Curry di verdure alla maniera di Goa

Contorni

Patate e cipolle al forno

Contorni

Le melanzane alle olive nere

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

L'insalata belga e pere con vinaigrette alle noci

Contorni

Radicchio di Treviso con mele e uvetta

Contorni

Finocchi, cavolfiori e anacardi con le pere

Contorni

Insalata con ceci e zucca arrosto

Contorni

Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca