Fragole e menta sono le fresche protagoniste di questo gradevole dessert.
1) Usa la deliziosa ricetta del gelo di fragole morbido al profumo di menta per realizzare un elegante dessert.
2) Lava le fragole, elimina il picciolo e frullale tutte, escluse 4 che ti servono per la decorazione. Unisci lo yogurt, il succo di mela e l'amido di mais, poi amalgama il tutto fino ad avere una salsa omogenea.
3) Filtra le fragole e poi versale in una casseruola, cuocendole a fuoco basso per circa 20 minuti. Una volta addensate dividile nelle 4 coppe, aspetta che diventino tiepida, poi mettile in frigorifero.
4) Quando si presenta leggermente sodo, servi il gelo di fragole morbido al profumo di menta decorato con fette di fragola e foglioline di menta.
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