La preparazione delle coppe veloci ma chic

1) Con un’unica ricetta puoi imparare a preparare ben 3 dessert a base di crema al mascarpone.

2) In una terrina monta 3 tuorli con 50 grammi di zucchero, aggiungi 200 grammi di mascarpone freddo e 1 bicchierino di Cognac.

3) Amalgama bene tutti gli ingredienti, poi monta 1 albume a neve con 30 grammi di zucchero e aggiungilo alla crema.

La scelta della coppa preferita

1) Ora puoi scegliere tra tre differenti proposte: per realizzare la prima prendi delle coppette, sistema sul fondo della crema di marroni, poi aggiungi la crema di mascarpone e decora con dei marron glacé sbriciolati e riccioli di cioccolato bianco.

2) La seconda opzione è sistemare alla base delle coppette alcuni amaretti che hai provveduto a bagnare nel caffè misto a liquore all'amaretto, quindi aggiungi la crema di mascarpone e decora con chicchi di caffè, di cioccolato e polvere di caffè.

3) Infine, la terza possibilità è preparare una base di cioccolato fuso, aggiungere la crema al mascarpone e poi versare altro cioccolato fuso e decorare le coppe veloci ma chic con panna e fettine di pera caramellate.