Le praline al caffè e Sambuca

Antipasti

Involtini di prosciutto crudo

Antipasti

Lo sformato di zucchini passati

Antipasti

Dab e capesante gratinate

Antipasti

La terrina di triglie con carote al curry

Antipasti

Tartare di cetrioli e avocado

Antipasti

I frittini farciti

Antipasti

Blini con prosciutto di Praga, asparagi e panna acida

Antipasti

Sfogliatine con pere e parmigiano

Antipasti

I ravanelli con burro all'acciuga

Antipasti

Le tartellette con cipolline all'aceto balsamico

PRIMI

Passato di verdura delicato al latte

PRIMI

Lasagne con ragù bianco

PRIMI

Minestra di zucchina cresciuta e latticello

PRIMI

Ravioli di provola e radicchio

PRIMI

Spaghetti di riso con verdure

PRIMI

Fregola risottata

PRIMI

Sfoglie ai porcini con fonduta al grana

PRIMI

Gnocchi di cavolfiore al burro e Parmigiano

PRIMI

Risotto all'Amarone e grana padano

PRIMI

Pasta gratinata con prosciutto cotto e mozzarella

Secondi

Treccia di mozzarella farcita

Secondi

Dentice al forno in crosta di mandorle

Secondi

Polpette di maiale e capocollo al profumo di salvia

Secondi

Sfoglie di fillo alle erbette con speck e caprino

Secondi

Rollé di branzino e gamberi al lardo

Secondi

Merluzzo in salsa di zafferano

Secondi

Sashimi all'italiana

Secondi

Insalata calda di polpo e lenticchie

Secondi

Coniglio in casseruola con funghi e cipolline

Secondi

Dentice in guazzetto di verdure primaverili

Secondi

L’arrosto di vitello con finferli alla crema

Contorni

Radicchio di Treviso con mele e uvetta

Contorni

Melanzane allo za'atar

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

Le crocchette di orzo, carote e spinaci

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Verdure e castagne in agrodolce

Contorni

L'agrodolce di zucca

Contorni

Patate aromatiche con la cannella

Contorni

Teglia di patate alla pancetta e cipolla

Contorni

Pupazzi di neve

Contorni

Mini tatin di verza e provola affumicata